Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Летний ягодный пирог

Летний ягодный пирог
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Минимум продуктов и затраченного времени, а результат каждый раз восхищает, хочется приготовить это блюдо снова и снова! Речь не о ресторанном рецепте, не о шикарном торте, а об обыкновенном и одновременно необыкновенном пироге! Легкий и воздушный, в меру сладкий. Можно с ягодами, можно с яблочками, а можно и с персиками попробовать. Поэтому этот пирог никогда не надоест. Он многолик, не знаешь, с чем он будет сегодня! 

Сегодня он у меня с первыми дачными ягодами - с жимолостью. Приятная кислинка делает его очень летним. 

Приятного аппетита и отличных летних деньков!

За идею рецепта спасибо блогеру Марине marisha_solo.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
2 шт.
170 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
110 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227117 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, взбиваем массу еще 3-4 минуты.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, взбиваем массу еще 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 2
Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто лопаточкой или миксером на малых оборотах.
Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто лопаточкой или миксером на малых оборотах.
На весь экран
шаг 3
К готовому тесту добавляем ягоды. Аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, все еще раз размешиваем. Тесто получается густое, как на кекс.
К готовому тесту добавляем ягоды. Аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, все еще раз размешиваем. Тесто получается густое, как на кекс.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем тесто в форму 20 см в диаметре. Выпекаем 40 минут при температуре 180 гр.
Выкладываем тесто в форму 20 см в диаметре. Выпекаем 40 минут при температуре 180 гр.
На весь экран
шаг 5
Готовый пирог остужаем на решетке. Вот такой пышный красавец получился!
Готовый пирог остужаем на решетке. Вот такой пышный красавец получился!
На весь экран
шаг 6
У меня нашлись остатки заварного крема, поэтому решила ими покрыть пирог. А на крем выложила пару горстей свежих ягод жимолости. Получилось очень сочно! Хотя и без крема пирог чудо как хорош! Приятного чаепития!
У меня нашлись остатки заварного крема, поэтому решила ими покрыть пирог. А на крем выложила пару горстей свежих ягод жимолости. Получилось очень сочно! Хотя и без крема пирог чудо как хорош! Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Олеся
Олеся
08.09.2015 21:29:46

Катерина, спешу со словами благодарности за такой чудесный рецепт пирога!!!😍 Всё лето пекла его с различными ягодами - всегда бесподобно вкусно, тесто и вправду очень воздушное и рассыпчатое. Как сказали домочадцы - это идеальный ягодный пирог. 😊
Последний раз делала со сливами...мммм...😌 Отчет прилагаю

Катерина_Н
Катерина_Н
08.09.2015 21:41:00
Олеся,

И я все лето его пекла, и с ягодами, и с яблоками, и без всего😃 Спасибо за фото и теплый комментарий!💐 Кушайте на здоровье!💖

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
01.08.2015 14:43:01

КАТЕРИНА ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ - ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ- ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! СДЕЛАЛА С ВИНОГРАДОМ БЕЗ КОСТОЧЕК ,СВЕРХУ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ЗАГЛЯНУЛА В ДУХОВКУ ОДИН РАЗ ,КОГДА ВЫТАЩИЛА ЧУТЬ ОСЕЛ... ВОПРОС : ОСТЫВАТЬ ДОЛЖЕН В ДУХОВКЕ ИЛИ НЕТ ? СПАСИБО

Катерина_Н
Катерина_Н
04.08.2015 19:31:26
Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Лара, спасибо за отзыв!😃 Остывать пирог должен на столе, на решетке) У меня никогда не оседал. Даже не знаю, чем это может быть вызвано...

GinaGrin
GinaGrin
09.07.2015 11:01:52

Загадочная для меня ягода 😍
Отличный пирог)))😋

Катерина_Н
Катерина_Н
09.07.2015 21:41:40
GinaGrin,

Спасибо, Инна!🌺💖 Люблю жимолость за то, что это первая летняя ягода!😋😋😋 Кисло-сладкая, плотная, отлично подходит для выпечки!

наталья
наталья
08.07.2015 09:25:05

Красавец какой!😇😋

Катерина_Н
Катерина_Н
09.07.2015 21:41:53
наталья,

Спасибо!💖💐

*Elenissima*
*Elenissima*
08.07.2015 00:43:46

Чудесный, красивый пирог!!!😍🌸 Вот бы кусочек...!😊

Катерина_Н
Катерина_Н
09.07.2015 21:42:45
*Elenissima*,

Я бы с удовольствием...!😉 Спасибо, Леночка!💖🌸

Показать еще комментарии