Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
75135 ed4 square100
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот мы в детстве как: просто приходили в гости друг к другу, а у мам всегда находилось что-нибудь свежеиспеченное и ужасно вкусное ну или хотя бы специально прибереженное на этот случай. А тут так - хоть и договариваешься о play date ("игровое свидание") чуть ли не за неделю, угощают местные мамаши в основном самыми простыми сендвичами ;)... Моя же доча как-то их не очень любит, поэтому я решила придумать что-то сама ;), ведь сегодня к нам придет ее одноклассница. Вот что у меня получилось в итоге: любимая франкфуртская сосисочка (в отличие от английских очень похожа на наши, советские ;) с расплавленным сыром чеддер в мягком пушистом тесте (да-да, тесто для фокаччи)! Детям ооооочень понравилось!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 мл
30 мл
2 щепотки
4 г
12 г
1 ч. л.
2 шт.
4 пласта
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фокаччу я делаю по рецепту Юлии Высоцкой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить ненадолго. Муку просеять с солью в чашу комбайна. Начать мешать на низкой скорости, по-немного вливая дрожжи. Когда уже начнет получаться действительно тесто подобная масса, добавляем масло, оставив немного для взбрызгивания готовой фокаччи. "Месим" еще пять минут. Накрываем влажным полотенцем, оставляем в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
На весь экран
шаг 2
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
На весь экран
шаг 3
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
На весь экран
шаг 4
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
На весь экран
шаг 5
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
На весь экран
шаг 6
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
На весь экран
шаг 7
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
На весь экран
шаг 8
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
08.07.2015 19:42:23

Молодец, мама - нашей закалки! Детям что-нибудь вкусное всегда найдет, но... на новый лад! 😄

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 23:07:34
Елена-Шоколад,

Спасибо!!! Подстраиваемся под современных детей;)

Алёна
Алёна
08.07.2015 10:58:07

Название смешное pooh_lol да дети любят всякие такие штучки, сосиски, сендвичи, гамбургеры 😍 у такой молодой мамы, уже взрослая дочь ходит в школу 😌

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 11:53:45
Алёна,

Старшая да;))) просто в нашу школу ходят с двух лет (ну сначала как садик, потом уже школа непосредственно) спасибочки за комплимент )

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.07.2015 10:37:01

Интересно..))) Сосиска в тесте на новый лад👌😋

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 10:52:48
ღ Юляღ,

Она самая;)

Победа
Победа
08.07.2015 08:16:23

До чего же аппетитная!!! 😋😋😋

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 09:16:24
Победа,

Спасибочки!!! Для деток старалась;)