Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный десерт-мороженое

Шоколадный десерт-мороженое
Приготовление
5 часов
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот десерт был моей первой попыткой сделать шоколадно-зефирное мороженое, которое я публиковала ранее. Но он вышел не такой консистенции, какая должна быть в мороженом, а более плотной. Но он просто чудесен на вкус и нравится всем, хоть и калориен, блин! Я его делала уже не раз. И на палочке, и просто в порционных формочках, не могу не поделиться и этим своим экспериментом. Уж больно удачный!! Настоящая услада для шокоманов!! Кстати, также прост и удобен в приготовлении и из минимального количества ингредиентов.

Со Всемирным Днем шоколада, шокоманы!!!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
50 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Действия такие же..... Ломаем шоколад (берите горький или же темный, так как будет сладко!!!) и зефир в кастрюльку, заливаем их 20 % сливками и ставим на огонь.
Действия такие же..... Ломаем шоколад (берите горький или же темный, так как будет сладко!!!) и зефир в кастрюльку, заливаем их 20 % сливками и ставим на огонь.
На весь экран
шаг 2
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать, пока зефир раствориться полностью нет необходимости.
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать, пока зефир раствориться полностью нет необходимости.
На весь экран
шаг 3
Как видим, масса густая.... Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
Как видим, масса густая.... Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
На весь экран
шаг 4
Разливаем по формочкам (порции делаем небольшие, так как десертом быстро насыщаешься), можно просто в красивые чашечки. Полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (на ночь).
Разливаем по формочкам (порции делаем небольшие, так как десертом быстро насыщаешься), можно просто в красивые чашечки. Полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (на ночь).
На весь экран
шаг 5
Через пару часов, когда десерт достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на палочке). Извлекаем из форм, если необходимо (пластиковые подержим немного под струей горячей воды) И сразу же можно балдеть!!!
Через пару часов, когда десерт достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на палочке). Извлекаем из форм, если необходимо (пластиковые подержим немного под струей горячей воды) И сразу же можно балдеть!!!
На весь экран
шаг 6
Я таким десертом наслаждаюсь, слегка (не так как на фото)))))))) посыпав его солью!! Приятного!!!!
Я таким десертом наслаждаюсь, слегка (не так как на фото)))))))) посыпав его солью!! Приятного!!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
13.07.2015 08:21:34

Вика, все еще под впечатлением от мороженого😇 Но, это тоже бомба шоколадная!😋

Победа
Победа
13.07.2015 10:58:52
наталья,

Точно бомба!! Особенно для попы)))) Это уже десерт действительно для сладкоежек-шоколюбителей! Я его давно делала и не решалась выставить, так как вроде простой, но и специфический... Но все-таки шоколадная тема.....pooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
13.07.2015 01:18:52

Завораживает!!! 👌😍

Победа
Победа
13.07.2015 10:56:35
*Elenissima*,

😘😘😘

Алёна
Алёна
13.07.2015 00:17:35

ОЧень сладко! НО вкусно! Я буду делать его еще раз, сразу в вафельные стаканчики! 🌺🌺🌺🌺🌺

Алёна
Алёна
13.07.2015 00:16:13

Я приготовила! Вкусно! Спасибо! А ты не пробовала приготовить из 1 зефира и500 мо сливок, 20%? Вот сладко! 😊😘😘😘😘

Победа
Победа
13.07.2015 10:55:33
Алёна,

После этого делала уже с 10% сливками и уменьшала зефир (ну мой предыдущий рецепт...). Меня полностью утроили консистеция и вкус... и я больше не экспериментировала. А то, что сладко, да. Но я беру самый горький шоколад и делаю совсем небольшие порции. Нам - само то!.😋

Победа
Победа
13.07.2015 10:56:18
Алёна,

А эту пропорцию тоже нужно опробовать к-нибудь.... Здесь большое поле деятельности)))pooh_lol😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.07.2015 22:16:23

Вкусное тоже! 😊😊

Победа
Победа
13.07.2015 10:52:20
ТатьянаS,

😘😘😘

Показать еще комментарии