Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Амарантовый хлеб

Амарантовый хлеб
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
16 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 ч. л.
1 ч. л.
500 г
5 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем муку из Амаранта.
Делаем муку из Амаранта.
На весь экран
шаг 2
Берем 5 яиц.
Берем 5 яиц.
На весь экран
шаг 3
2 чайные ложки соли.
2 чайные ложки соли.
На весь экран
шаг 4
Взбить венчиком.
Взбить венчиком.
На весь экран
шаг 5
Берем 0,5 % гомогенный творог 500 гр.
Берем 0,5 % гомогенный творог 500 гр.
На весь экран
шаг 6
1 чайную ложку Е503 (в духовке разлагается на воду и углекислый газ) или 1 чайную ложку поташ или пекарский порошок.
1 чайную ложку Е503 (в духовке разлагается на воду и углекислый газ) или 1 чайную ложку поташ или пекарский порошок.
На весь экран
шаг 7
Взбить венчиком.
Взбить венчиком.
На весь экран
шаг 8
Всыпать муку.
Всыпать муку.
На весь экран
шаг 9
Духовку прогреть до 190 градусов.
Духовку прогреть до 190 градусов.
На весь экран
шаг 10
Переложить тесто в форму.
Переложить тесто в форму.
На весь экран
шаг 11
В духовку на 1 час.
В духовку на 1 час.
На весь экран
шаг 12
Выложить из формы и снова в духовку на 30 минут.
Выложить из формы и снова в духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Манюша
Манюша
19.07.2015 11:38:39

Интересный хлебушек! По технике напоминает содовый. С удовольствием бы воспроизвела, но проблема с амарантом. Не видела в продаже

Tatana
Tatana
19.07.2015 11:51:06
Манюша,

За основу мы взяли белковый хлеб с немецких сайтов. Моя мама живет в Тюмени, говорит, что в гипермаркетах продается.

Манюша
Манюша
19.07.2015 20:05:00
Tatana,

Так Тюмень от Питера ой как далеко!

natali
natali
27.08.2016 13:21:43
Манюша,

Перекрёсток,О'кей-везде теперь это чудесная мука))

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2015 23:13:40

Поздравляю 💖 с первым рецептиком на сайте!!! 😍

Tatana
Tatana
19.07.2015 23:43:39
ТатьянаS,

Спасибо большое 😄

julika
julika
19.07.2015 20:08:19

С первым рецептиком!!!💐💐💐 хороший хлебушек🌷

Tatana
Tatana
19.07.2015 20:31:25
julika,

Спасибо😊

GinaGrin
GinaGrin
19.07.2015 10:12:58

Интересный рецепт, люблю амарантовую выпечку... Вы пишете "делаем муку из амаранта" - значит готовая мука у вас не продаётся? Мне показалось, что вы живёте не в России, да? С почином вас!🍀

Tatana
Tatana
19.07.2015 11:47:56
GinaGrin,

Здравствуйте, 😄
да, в германии. И честно говоря, цельный то амарант продается не везде. Впрочем, в интернете нашли, что делать муку самим и непосредственно перед замесом хлеба.

GinaGrin
GinaGrin
19.07.2015 11:59:07
Tatana,

Покупаю готовую муку, а семена амаранта не доводилось использовать. У меня есть несколько рецептов с амарантовой мукой, если вам интересно😊

Tatana
Tatana
19.07.2015 12:15:47
GinaGrin,

Из семян каша забавная получается. Чем то напоминает по виду вареную икру. А рецепты конечно интересны!
Заранее спасибо😄