Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пицца с цветками цукини и лесными грибами

Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
75488 ed4 square100
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Пицца с цветками цукини и лесными грибами
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Наверное, многие согласятся со мной, что пиццу любят все, ну... практически все! Каких только ни бывает начинок у этого популярного итальянского блюда. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень интересную и вкусную, летнюю пиццу - с цветками цукини и лесными грибами. Сезон грибов у нас уже начался, так что ассорти из свежих грибочков для пиццы было очень кстати. Ну а любимые цветки цукини (которые в сезон я всегда активно использую в кулинарии)  ни только украсили, но и обогатили вкус пиццы. Саму идею использования цветков цукини в кулинарии я в своё время привезла из Италии. Надеюсь, и вам она очень понравитя! Угощайтесь! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
125 г
100 г
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
4 шт.
Тесто
225 г
150 мл
½ ч. л.
½ ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для теста в миску влить теплую воду, добавить мёд, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1 час в тёплое место.
Для теста в миску влить теплую воду, добавить мёд, соль, оливковое масло и сухие дрожжи, хорошо размешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить подниматься на 1 час в тёплое место.
На весь экран
шаг 2
За это время тесто должно увеличиться вдвое.
За это время тесто должно увеличиться вдвое.
На весь экран
шаг 3
Духовку включить на 220 С. Форму для пиццы немного смазать оливковым маслом (у меня специальная форма для пиццы d=26 см) и выложить на неё тесто, слегка обмять и придать форму круга. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.
Духовку включить на 220 С. Форму для пиццы немного смазать оливковым маслом (у меня специальная форма для пиццы d=26 см) и выложить на неё тесто, слегка обмять и придать форму круга. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом.
Затем тесто необходимо смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 5
Моцареллу нарезать кружочками.
Моцареллу нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 6
И выложить моцареллу на тесто.
И выложить моцареллу на тесто.
На весь экран
шаг 7
Лесные грибы отварить в подсоленной воде в течение 40 минут. Для пиццы нам потребуется 100 г уже отваренных грибов. За неимением лесных грибов можно, конечно, их заменить на шампиньоны.
Лесные грибы отварить в подсоленной воде в течение 40 минут. Для пиццы нам потребуется 100 г уже отваренных грибов. За неимением лесных грибов можно, конечно, их заменить на шампиньоны.
На весь экран
шаг 8
Подготовить цветы цукини. Их лучше не мыть, а аккуратно почистить с помощью кисточки. Затем аккуратно разрезать цветок и вынуть пестик.
Подготовить цветы цукини. Их лучше не мыть, а аккуратно почистить с помощью кисточки. Затем аккуратно разрезать цветок и вынуть пестик.
На весь экран
шаг 9
Выложить цветы цукини поверх моцареллы, аккуратно расправляя лепестки, и равномерно разложить по всей поверхности грибы. Приправить сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Выложить цветы цукини поверх моцареллы, аккуратно расправляя лепестки, и равномерно разложить по всей поверхности грибы. Приправить сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
На весь экран
шаг 10
Красота, правда?!
Красота, правда?!
На весь экран
шаг 11
Готовую горячую пиццу сразу же разрезаем и подаём к столу! Посмотрите, какое тесто! Оно получилось очень вкусным, нежным и воздушным.
Готовую горячую пиццу сразу же разрезаем и подаём к столу! Посмотрите, какое тесто! Оно получилось очень вкусным, нежным и воздушным.
На весь экран
шаг 12
Buon appetito!
Buon appetito!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.08.2015 21:00:00

Викуля, дорогая, поздравляю тебя с РД!!!😘😃💐

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 00:03:14
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо большое, дорогая!😘💗😃

*Elenissima*
*Elenissima*
04.08.2015 18:49:27

Викуся, какую пиццу я пропустила!!!😭 Очень интересную начинку ты сочинила!👌 Поздравляю тебя с РД!!!🌷

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 00:02:50
*Elenissima*,

Леночка, нет-нет, не пропустила! 😉 Пицца ещё осталась для тебя!😉😃😘 Спасибо большое, что заглянула ко мне😘

*Elenissima*
*Elenissima*
05.08.2015 01:39:33
ВикторияS,

😄😄 Спасибо за угощение, дорогая! Вкусно!!!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.08.2015 11:20:26
*Elenissima*,

💖😘🌹

Апрель
Апрель
04.08.2015 16:13:06

Виктория.дорогая с РД тебя замечательным😋🌺

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 18:04:14
Апрель,

Алечка, спасибо большое за голос и поздравление! 😘😃 Мне очень приятно!😌😍

Апрель
Апрель
05.08.2015 00:43:55
Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:40:39

Вот она твоя пицца, объедение, сразу видно!!! 😌😌 С РД!!🌺

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 11:53:03
Крошка Юля,

Спасибо тебе большое, моя Крошечка за похвалу и поддержку!!! 😘🌹 Рада, что пицца понравилась!😍😌

Анна
Анна
04.08.2015 10:50:08

С РД!!!!!

ВикторияS
ВикторияS
04.08.2015 11:53:20
Анна,

Анечка, спасибо большущее!!!!😃😍🌷

Показать еще комментарии