Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пьяная курочка, приготовленная на гриле

Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
75554 ed4 square100
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Пьяная курочка, приготовленная на гриле
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Курочка, приготовленная таким способом, получается невероятно вкусной и сочной. Трудозатрат на её подготовку и приготовление – минимум, но результат вас неприменно порадует! Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
2 ст. л.
1 л
1 ½ л
по вкусу
1 тушка
Для соуса
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235916 ed4 square150
235915 ed4 square150
226401 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовьте, помойте и обсушите курицу.
Приготовьте, помойте и обсушите курицу.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте рассол: соедините пиво с водой, растворите соль.
Приготовьте рассол: соедините пиво с водой, растворите соль.
На весь экран
шаг 3
В полученный раствор положите курицу и оставьте в холодильнике минимум на 12 часов. Пиво я использовала светлое. Для более яркого и насыщенного вкуса можно сделать раствор с использованием тёмного пива. Если у вас большая кура, то количество воды увеличите до 2 л (курочка должна быть полностью покрыта рассолом).
В полученный раствор положите курицу и оставьте в холодильнике минимум на 12 часов. Пиво я использовала светлое. Для более яркого и насыщенного вкуса можно сделать раствор с использованием тёмного пива. Если у вас большая кура, то количество воды увеличите до 2 л (курочка должна быть полностью покрыта рассолом).
На весь экран
шаг 4
Обсушите курицу, разрежьте по грудке и натрите чёрным молотым перцем, а также приправьте её вашими любимыми специями. При необходимости подсолите курочку.
Обсушите курицу, разрежьте по грудке и натрите чёрным молотым перцем, а также приправьте её вашими любимыми специями. При необходимости подсолите курочку.
На весь экран
шаг 5
Выложите курицу на решетку, поместите над горячими углями и быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Затем раздвиньте угли в разные стороны и поместите решетку между ними. Доведите курицу до готовности (около 20 минут), периодически переворачивая.
Выложите курицу на решетку, поместите над горячими углями и быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Затем раздвиньте угли в разные стороны и поместите решетку между ними. Доведите курицу до готовности (около 20 минут), периодически переворачивая.
На весь экран
шаг 6
В самом конце жарки смажьте курицу соусом со всех сторон. Для соуса смешайте мед, соевый соус, дижонскую горчицу.
В самом конце жарки смажьте курицу соусом со всех сторон. Для соуса смешайте мед, соевый соус, дижонскую горчицу.
На весь экран
шаг 7
Курочка готова! Приятного вам аппетита!
Курочка готова! Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
30.05.2016 21:37:38

Викулечка, попробовали мы твою курочку 😇сказать, что это вкусно, ничего не сказать! 😋 такого мягкого филейки я еще никогда не ела😌 мы куру целиком практически никогда не грилим, поэтому сравнить не с чем, считаю это бооольшим упущением😏 да и уже оч давно обратила внимание на рецепты замачивания мяса в солевом растворе, вот благодаря тебе наконец то попробовала 👍 👍 👍 👍

ВикторияS
ВикторияS
30.05.2016 22:33:33
vicky,

Викулька, как же я рада, что ты приготовила курочку по моему рецепту, и вам понравилась!!😃😍😃 Даже по фото видно, что мяско нежное и сочное получилось!😋💗 Спасибо тебе большое за доверие и фоточки!😘🌻🌻🌻

Анастасия
Анастасия
20.08.2015 13:57:42

Вика,готовили на мангале на решётке.Отвал башки!!!!😋Огромнейшее спасибо.Просто языки проглотили.😘

ВикторияS
ВикторияS
20.08.2015 15:42:15
Анастасия,

Настюш, верно подметила - отвал башки!!!👌 😇Так и мои сказали!!!pooh_lol Спасибо тебе, дорогая, за впечатления!😘

Мадам Эллен
Мадам Эллен
16.08.2015 20:11:58

Добавила репортаж с финского залива😊 Вчера готовили курочку, сочная получилась, просто блеск. Быстро и вкусно, что еще для счастья надо?pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
16.08.2015 22:49:32
Мадам Эллен,

Классный репортаж получился!👌 😃 Очень рада, что курочка понравилась!😋 Спасибо Елена, что поделилась!😍

наталья
наталья
13.08.2015 07:28:18

Все, решено! Я за такую пьяную курицу😍😇

ВикторияS
ВикторияS
13.08.2015 10:56:13
наталья,

Наташенька, как хорошо, что ты решилась!👌😃 Курочка тебя не разочарует!😋😉 Спасибо тебе большое за поддержку!😘🌹

наталья
наталья
13.08.2015 11:01:12
ВикторияS,

Ну, я даже не сомневаюсь😊pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
13.08.2015 11:07:50
наталья,

😄😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.08.2015 23:26:41

Какая же аппетитная курочка😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
13.08.2015 00:13:10
Ирина B&C,

Ириша, я рада, что курочка так понравилась!😘💗😋🌸

Показать еще комментарии