Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ассорти с помидорами

Ассорти с помидорами
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кисло-сладкие томаты, хрустящая морковь, пряный болгарский перец... И необыкновенно вкусный маринад)))  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
1 шт.
6 шт.
500 г
Маринад
1 л
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
228149 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Овощи хорошо помыть и обсушить. Томаты проткнуть в области плодоножки деревянной шпажкой. Болгарский перец нарезать полосками, морковь и чеснок - колечками, репчатый лук - полукольцами
На весь экран
шаг 2
На дно стерильных банок уложить веточки петрушки, листья смородины, лист хрена. Затем томаты и нарезанные овощи слоями. Сверху положить оставшуюся зелень.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад. В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, добавить перец горошком, укропное семя и лавровый лист. Варить 2-3 минуты, затем влить уксус.
На весь экран
шаг 4
Залить овощи кипящим маринадом, через 5 минут слить и снова довести до кипения. Повторить 3 раза. Затем залить овощи рассолом, перелив через край. Закрыть крышками и перевернуть банки вверх дном. Оставить в таком виде до полного остывания под "шубой" на 24 часа Этот способ заготовки подходит для длительного хранения.
На весь экран
шаг 5
Если ассорти не заготавливать, а есть сразу (через 3-4 дня овощи будут готовы), то кипящим маринадом достаточно залить 1 раз.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
05.10.2015 18:02:26

Не совсем помидорное у меня получилось, но, вдохновленная Вашим рецептом, приготовила еще одно ассорти :)

olgavolga
olgavolga
23.08.2015 15:12:26
Комментарий удален
Ла Ванда
Ла Ванда
23.08.2015 21:11:01
olgavolga,

Можно и обычный 9%...

olgavolga
olgavolga
24.08.2015 00:31:47
Ла Ванда,

Спасибо

ВикторияS
ВикторияS
07.08.2015 16:32:50

Какая красота!!!😋💖😋 Класс, Викусь, постаралась на славу!!💐

наталья
наталья
07.08.2015 04:49:39

Здорово, Вика😍Я , пожалуй тоже приберу и попробую😇

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
06.08.2015 21:43:43

Прелесть!!!!!

Показать еще комментарии