Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Французский медовый кекс

Французский медовый кекс
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Друзья, с Медовым Спасом! 

Французский кекс на основе меда напоминает медовый бисквит, но гораздо менее сладкий. Рецепт простой, из категории "смешать и переложить в форму"

Специи я добавила в тесто как для пряника: корицу, имбирь, гвоздику, кориандр, мускатный орех, бадьян.  

Кекс получается очень пряным и не слишком сладким. Пышным и мягким он становится засчет большого количества разрыхлителя. 

Для тех, кто соберется выпекать в духовке - 45-50 минут при 180С. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
1 звездочка
½ ч. л.
½ ч. л.
⅛ шт.
4 шт.
по вкусу
1 ч. л.
220 г
30 г
50 г
2 ч. л.
100 мл
1 шт.
1 щепотка
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подогреть мед и молоко до растворения меда. Не кипятить! Остудить до 40С.
Подогреть мед и молоко до растворения меда. Не кипятить! Остудить до 40С.
На весь экран
шаг 2
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Смолоть орехи с помощью блендера.
Смолоть орехи с помощью блендера.
На весь экран
шаг 4
Обязательно просеять муку, тем самым насытив её кислородом. В большой миске соединить оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, цедру и пряности (бадьян и гвоздику я смолола в кофемолке и просеяла через сито, чтобы не попались крупные кусочки). Перемешать.
Обязательно просеять муку, тем самым насытив её кислородом. В большой миске соединить оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, цедру и пряности (бадьян и гвоздику я смолола в кофемолке и просеяла через сито, чтобы не попались крупные кусочки). Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Влить не горячую смесь молока с медом, добавить яйцо. Замесить тесто. Переложить тесто в чашу мультиварки. Совет: Обязательно хорошо смазать сливочным маслом чашу мультиварки, обильно припудрив мукой и, встряхивая, равномерно распределив ее по стенкам.
Влить не горячую смесь молока с медом, добавить яйцо. Замесить тесто. Переложить тесто в чашу мультиварки. Совет: Обязательно хорошо смазать сливочным маслом чашу мультиварки, обильно припудрив мукой и, встряхивая, равномерно распределив ее по стенкам.
На весь экран
шаг 6
Включить режим «выпечка» на 1 час (для мультиварок мощностью 700ВТ и менее на 1ч 20 мин). По истечении часа вынуть кекс из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку.
Включить режим «выпечка» на 1 час (для мультиварок мощностью 700ВТ и менее на 1ч 20 мин). По истечении часа вынуть кекс из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
15.08.2015 07:54:13

Отличный кекс!

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:47:13
Svetlana Metaxa,

Света, благодарю) 😘

Галина
Галина
15.08.2015 06:55:23

Какой аромат! С медовым спасом🌹🌹🌹

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:54
Галина,

Спасибо, Галина) 😘

ВикторияS
ВикторияS
14.08.2015 23:37:34

Как медово🌻🌻, и как вкусно, Катюш!!!!!!!😋😋😋😋😋💖💖🌻

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:35
ВикторияS,

Викуся, спасибо) 😍😘💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.08.2015 22:35:14

С праздником Катюша, кекс супер, буду печь, когда лень мультиварка отлично выручает😋😋

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:46:16
Ирина B&C,

Это точно, Ириш) Благодарю за голос) 😘💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2015 21:28:56

С праздником,Катюшечка!!! 😃😃😍😍😘

Катюша
Катюша
15.08.2015 10:45:37
ТатьянаS,

Танюш, спасибо) 😊😘

Показать еще комментарии