Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодный тирамису

Ягодный тирамису
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любите свежие летние десерты??? Думаю этот ягодный тирамису оставит у вас и ваших друзей неизгладимое впечатление, он нежный, тает во рту, освежает и оставляет послевкусие букета свежих ягод.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 мл
90 г
1 ч. л.
250 г
400 г
60 мл
2 шт.
2 ст. л.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Клубнику промыть.
Клубнику промыть.
На весь экран
шаг 2
Измельчить ее блендером.
Измельчить ее блендером.
На весь экран
шаг 3
Добавить апельсиновый сок, апельсиновый ликер, все хорошо перемешать.
Добавить апельсиновый сок, апельсиновый ликер, все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить джем из красной смородины.
Добавить джем из красной смородины.
На весь экран
шаг 5
Белки яиц отделить от желтков, добавить половину сахара и лимонный сок.
Белки яиц отделить от желтков, добавить половину сахара и лимонный сок.
На весь экран
шаг 6
Взбить миксером до устойчивых пиков.
Взбить миксером до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 7
Желтки с оставшимся сахаром растереть добела.
Желтки с оставшимся сахаром растереть добела.
На весь экран
шаг 8
Добавить тремя частями маскарпоне.
Добавить тремя частями маскарпоне.
На весь экран
шаг 9
Хорошо перемешать маскарпоне с желтками.
Хорошо перемешать маскарпоне с желтками.
На весь экран
шаг 10
В полученную смесь аккуратно частями ввести взбитые белки.
В полученную смесь аккуратно частями ввести взбитые белки.
На весь экран
шаг 11
Хорошо перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы крем остался воздушным.
Хорошо перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы крем остался воздушным.
На весь экран
шаг 12
Дно формы немного смазать полученным кремом.
Дно формы немного смазать полученным кремом.
На весь экран
шаг 13
Печенье савоярди погрузить в клубничный соус и досчитать до 10, выложить на крем, проделать так с остальными печеньками, полностью покрывая дно формы.
Печенье савоярди погрузить в клубничный соус и досчитать до 10, выложить на крем, проделать так с остальными печеньками, полностью покрывая дно формы.
На весь экран
шаг 14
Сверху печенья выложить половину оставшегося крема, разровнять и продолжить выкладывать второй слой печенья.
Сверху печенья выложить половину оставшегося крема, разровнять и продолжить выкладывать второй слой печенья.
На весь экран
шаг 15
Далее выложить оставшийся крем, разровнять, накрыть форму фольгой или пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.
Далее выложить оставшийся крем, разровнять, накрыть форму фольгой или пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 16
Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и листиками мяты. Просто уверена, что гости попросят добавки.
Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и листиками мяты. Просто уверена, что гости попросят добавки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
17.08.2015 08:31:27

Как празднично💐😋

Солнце
Солнце
16.08.2015 14:36:44

Итальянцы отдыхают . . . видя наши тирамису 😋

Танюша Северчанка
Танюша Северчанка
16.08.2015 20:59:30
Солнце,

Итальянцы просят передать тарелочку с нимpooh_lol😊😊😊 Спасибо за оценочку😌

Крошка Юля
Крошка Юля
16.08.2015 14:18:39

Любим-любим свежие десерты! Передай тарелочку!😏

Танюша Северчанка
Танюша Северчанка
16.08.2015 21:00:18
Крошка Юля,

Мы сегодня с Персиком его приговорили, но клятвенно обещаю, когда ты приедешь в гости приготовить тебе его😊😊😊