Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кофейные кексы

Кофейные кексы
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Не даром автор рецепта назвала эти кексы восхитительными... Они именно такие! Если кратко, то готовить стоит! Глюкозный сироп из пропитки можно исключить, он дает ей густоту, не влияя особо на вкус (я делала и с ним, и без него). Кофеманы, не обходите эти кексы!!)) За рецепт благодарю землячку Раису!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Кексы
150 г
80 мл
2 ст. л.
4 ч. л.
2 шт.
150 г
½ ч. л.
¼ ч. л.
2 ч. л.
200 г
Сироп для пропитки
¼ стакана
¼ стакана
½ ст. л.
¼ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226837 ed4 square150
226800 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Масло, кефир и яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. Растворить кофе в горячей воде, дать немного остыть. Взбить кефир с яйцами, соединить с кофе. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль.
Масло, кефир и яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. Растворить кофе в горячей воде, дать немного остыть. Взбить кефир с яйцами, соединить с кофе. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить ванильный экстракт. Не прекращая взбивать, в маcляную массу добавить тонкой струйкой (или небольшими порциями) теплую кефирно-кофейную смесь.
Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить ванильный экстракт. Не прекращая взбивать, в маcляную массу добавить тонкой струйкой (или небольшими порциями) теплую кефирно-кофейную смесь.
На весь экран
шаг 3
Вылить массу в миску и аккуратно (движениями сверху вниз) подмешать к ней мучную смесь.
Вылить массу в миску и аккуратно (движениями сверху вниз) подмешать к ней мучную смесь.
На весь экран
шаг 4
Заполнить тестом формочки на 2/3 и отправить выпекаться на минут 15 (я пекла 20, ориентируйтесь по вашей духовке, спичка должна выходить сухой). У меня получилось 12 штук. Пекла и в силиконовых, и в бумажных формах.
Заполнить тестом формочки на 2/3 и отправить выпекаться на минут 15 (я пекла 20, ориентируйтесь по вашей духовке, спичка должна выходить сухой). У меня получилось 12 штук. Пекла и в силиконовых, и в бумажных формах.
На весь экран
шаг 5
Готовые кексы оставить остывать. А пока приготовить сироп: соединить все ингредиенты, довести до кипения и варить минуты 2.
Готовые кексы оставить остывать. А пока приготовить сироп: соединить все ингредиенты, довести до кипения и варить минуты 2.
На весь экран
шаг 6
Немного охладить и пропитать готовые кексы.
Немного охладить и пропитать готовые кексы.
На весь экран
шаг 7
В разрезе... Влажные, пористые, ароматные, вкусные... Приятного!
В разрезе... Влажные, пористые, ароматные, вкусные... Приятного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Irina
Irina
31.08.2015 09:41:37

Чудесные кексы! 😍 Пекла, отправляясь в гости к маме, она у меня заядлый кофеман 😊 Кексы были оценены по достоинству 😄 Спасибо за рецепт!

Победа
Победа
03.09.2015 08:49:24
Irina,

Это очень радует, когда твои сладкие подарки так оцениваются!! Спасибо, Ира, за отзыв и фотоотчет!🌹🌹! Я там на заднем плане разглядела формочки!!))))😍😄

Irina
Irina
03.09.2015 10:40:14
Победа,

Они самые 😉😍

Надежда
Надежда
29.08.2015 17:25:31

Вика,большое спасибо за рецепт,кексики получились замечательные,очень яркий насыщенный вкус!😋😇🌹😘

Победа
Победа
31.08.2015 09:14:46
Надежда,

Я так рада, что кексы понравились!😍 Огромное спасибо, Надежда, за чудесное фото!!😚

ТатьянаS
ТатьянаS
28.08.2015 22:09:27

Шикарный 😃 😋 натюрморт!

Победа
Победа
29.08.2015 12:00:09
ТатьянаS,

Танюш, спасибо!😘🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
28.08.2015 20:49:22

Викуля, заинтриговала😉а формочки какие, тоже хочу такие чащечки😇💖😘

Победа
Победа
29.08.2015 11:59:54
Liza Pirogova,

Спасибо, дорогая!!!😘 Я смотрю эти формочки многим приглянулись)) pooh_lolДаже не ожидала..😆

Венера
Венера
28.08.2015 18:49:28

😋для меня чашечка кофея осталась?)😉😋😘

Победа
Победа
29.08.2015 11:59:02
Венера,

Еще бы!!! Даже не сомневайся!😘 Спасибо за голос, Венер!💖🌹

Показать еще комментарии