Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные томаты с халапеньо

Маринованные томаты с халапеньо
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Замечательный, на мой взгляд, рецепт закуски от шеф повара Brian McBride. Острые помидорки, которые можно подать как к стейку, так и к хлебу.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
4 пучка
800 г
Маринад:
1 стакан
1 ½ ч. л.
1 долька
1 ч. л.
1 ч. л.
1 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 стакан
4 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227028 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смешать рисовый уксус, коричневый сахар и соль и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Снять с огня.
Смешать рисовый уксус, коричневый сахар и соль и поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Снять с огня.
На весь экран
шаг 2
На небольшой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок мелко порезанный, протертый имбирь, семена горчицы, черный перец, молотую куркуму, тмин, кайенский перец. Готовить, помешивая, 2 мин или до ароматного запаха. Вылить аккуратно ароматную смесь в рисовый уксус с сахаром и солью. Перемешать.
На небольшой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок мелко порезанный, протертый имбирь, семена горчицы, черный перец, молотую куркуму, тмин, кайенский перец. Готовить, помешивая, 2 мин или до ароматного запаха. Вылить аккуратно ароматную смесь в рисовый уксус с сахаром и солью. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Порезать зеленые стрелки лука (4 шт) - белую и зеленую нежную часть. Халапеньо кружочками, очистить от семян. Помидоры предлагает автор обычные, разрезать на 6 частей. Я использовала черри, проткнув шпажкой по центру раз.
Порезать зеленые стрелки лука (4 шт) - белую и зеленую нежную часть. Халапеньо кружочками, очистить от семян. Помидоры предлагает автор обычные, разрезать на 6 частей. Я использовала черри, проткнув шпажкой по центру раз.
На весь экран
шаг 4
Смешать томаты, халапеньо и зеленый лук в емкости, добавить маринад. Вновь перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа или 8 часов в холодильнике.
Смешать томаты, халапеньо и зеленый лук в емкости, добавить маринад. Вновь перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа или 8 часов в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Переложим в контейнеры с крышкой. Хранить можно до 3-х дней в холодильнике.
Переложим в контейнеры с крышкой. Хранить можно до 3-х дней в холодильнике.
На весь экран
шаг 6
Подаем к стейкам или угощаемся с картофельным гарниром.
Подаем к стейкам или угощаемся с картофельным гарниром.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
06.09.2015 17:18:28

Вот😃пришла поблагодарить за рецепт 🍅🍅🍅правда ещё не пробовала, но в предвкушении! 😇уж оч ароматно было готовить😊

Апрель
Апрель
06.09.2015 19:48:20
vicky,

Вика,дорогая как мне приятно то😍жду теперь по поводу вкуса

Галина
Галина
29.08.2015 19:23:36

Так ароматно-остренько😋 Я бы от таких помидорок с молодой картошечкой не отказалась😋

Апрель
Апрель
30.08.2015 02:44:15
Галина,

да приятное было бы дополнение к блюду😰

vicky
vicky
29.08.2015 01:11:27

Аля, вот это мне нравится 😋 суперские помидорки 💐 с тобой разве разгрузить свою разбухшую КК? pooh_lol💖

Апрель
Апрель
29.08.2015 15:03:37
vicky,

а я только загрузить помогаюpooh_lol😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.08.2015 00:35:21

Пикантненько))) 😋😎😋

Апрель
Апрель
29.08.2015 15:03:45
ТатьянаS,

да вкусно😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.08.2015 23:54:11

Алечка, такая красота у тебя в баночке лежит)))😍😋🌸

Апрель
Апрель
29.08.2015 15:03:58
Пчёлка Руся,

и вкуснота😊😍

Показать еще комментарии