Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Огуречный салат в томатном маринаде

Огуречный салат в томатном маринаде
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный салат, мой любимый из тех, что закатываю в банки. Огурчики хрустящие, в меру острые и очень вкусный, сладенький маринад, в котором находятся огуречные дольки. Можно использовать как заправку в рассольники, а помидорный маринад как составную часть соусов.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 кг
1 ст. л.
1 головка
1 ½ ст. л.
80 г
1 шт.
1 головка
100 г
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для этого рецепта используем сладкие спелые помидоры. Можно даже некондиционные.
Для этого рецепта используем сладкие спелые помидоры. Можно даже некондиционные.
На весь экран
шаг 2
Помидоры, лук и болгарский перец перекрутить на мясорубке.
Помидоры, лук и болгарский перец перекрутить на мясорубке.
На весь экран
шаг 3
Подготовить огурцы. Огурцы подойдут любые, даже некондиционные. Порезать их кольцами толщиной около 2 см. Если огурцы крупные, то порезать каждое огуречное колечко пополам.
Подготовить огурцы. Огурцы подойдут любые, даже некондиционные. Порезать их кольцами толщиной около 2 см. Если огурцы крупные, то порезать каждое огуречное колечко пополам.
На весь экран
шаг 4
Томатно-овощную массу проварить 10 мин с момента закипания. Всыпать огурцы кольцами. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Варить с момента закипания 10 мин, добавить уксусную эссенцию и чеснок, пропущенный через пресс. Варить еще 5-10 мин.
Томатно-овощную массу проварить 10 мин с момента закипания. Всыпать огурцы кольцами. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Варить с момента закипания 10 мин, добавить уксусную эссенцию и чеснок, пропущенный через пресс. Варить еще 5-10 мин.
На весь экран
шаг 5
Салат снять с огня, тут же разложить в стерилизованные банки. Закатать. Перевернуть и дать остыть в таком положении не укутывая. Приятного аппетита!
Салат снять с огня, тут же разложить в стерилизованные банки. Закатать. Перевернуть и дать остыть в таком положении не укутывая. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
01.09.2015 12:49:07

Девочки, спасибо за отклики и внимание😘😘😘!

Чиша
Чиша
31.08.2015 13:31:59

Тоже очень понравился,одну партию сделала сняв шкуру с помидор и перца,скажу честно-усилия были ненапрасны,намного вкуснее!!!😋😋😋💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.08.2015 12:11:14

И такие делала! Подтверждаю: вкусно! 😋😇🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
30.08.2015 22:15:51

Мариночка,такие огурчики хочется попробовать! 😋😇

ВикторияS
ВикторияS
30.08.2015 21:45:11

Отличная заготовочка!!😋😃🍀🌷🍀