Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Груши в пряном сиропе

Груши в пряном сиропе
Приготовление
11 часов
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это великолепное варенье покорит любого, даже самого взыскательного гурмана. Груши прекрасно сочетаются с кардамоном, корицей и ванилью в различных десертах, давая готовому лакомству в своем сочетании потрясающий вкус и непревзойденный аромат.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
50 мл
15 мл
5 шт.
½ шт.
70 мл
1 ст. л.
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227282 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить все ингредиенты:
Подготовить все ингредиенты:
На весь экран
шаг 2
В миску налить холодную воду и добавить уксус. Почистить груши: снять кожицу и вырезать сердцевину. Разрезать груши на 4 части и положить их в воду с уксусом (чтобы груши не потемнели).
В миску налить холодную воду и добавить уксус. Почистить груши: снять кожицу и вырезать сердцевину. Разрезать груши на 4 части и положить их в воду с уксусом (чтобы груши не потемнели).
На весь экран
шаг 3
Сломать палочку корицы пополам. Коробочки кардамона раздавить ножом и извлечь семена (сами коробочки не выкидывать, они тоже пойдут в варенье). Сварить сироп: в кастрюлю налить воду, туда де добавить сахар, ванильный сахар и сок лимона. Поставить на средний огонь. Как только сироп закипит, положить пряности и варить сироп на среднем огне около 7 минут (снимая образовывавшуюся пену).
Сломать палочку корицы пополам. Коробочки кардамона раздавить ножом и извлечь семена (сами коробочки не выкидывать, они тоже пойдут в варенье). Сварить сироп: в кастрюлю налить воду, туда де добавить сахар, ванильный сахар и сок лимона. Поставить на средний огонь. Как только сироп закипит, положить пряности и варить сироп на среднем огне около 7 минут (снимая образовывавшуюся пену).
На весь экран
шаг 4
Затем, достать корицу и переложить в сироп груши (при помощи шумовки). Довести до кипения и варить на небольшом огне (снять образовавшуюся пену) 5 минут, очень аккуратно помешать в середине варки.
Затем, достать корицу и переложить в сироп груши (при помощи шумовки). Довести до кипения и варить на небольшом огне (снять образовавшуюся пену) 5 минут, очень аккуратно помешать в середине варки.
На весь экран
шаг 5
Оставить до полного остывания и повторить процедуру еще 2 раза (аккуратно перемешивая варенье, в начале и середине варки).
Оставить до полного остывания и повторить процедуру еще 2 раза (аккуратно перемешивая варенье, в начале и середине варки).
На весь экран
шаг 6
Готовое варенье аккуратно разложить в стерилизованные банки вместе с коробочками кардамона и закрыть крышками. Оставить до полного остывания. Если у вас остался сироп, перелете его так же в стерилизованную банку и закройте. Он отлично подойдет для пропитки тортов, пирожных и кексов.
Готовое варенье аккуратно разложить в стерилизованные банки вместе с коробочками кардамона и закрыть крышками. Оставить до полного остывания. Если у вас остался сироп, перелете его так же в стерилизованную банку и закройте. Он отлично подойдет для пропитки тортов, пирожных и кексов.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Irina
Irina
12.09.2015 19:34:08

Я к вам с фотоотчетом! 💐 Чудесный рецепт! 💖 Буду зимой пироги с пряной грушей теперь печь 😌

Koteno4ek648
Koteno4ek648
13.09.2015 06:39:18
Irina,

Ирочка, спасибо большое за теплые слова и прекрасный фотоотчет!!!😍😘 очень рада, что груши понравились😊😋🌺

Галина
Галина
05.09.2015 15:06:09

Кусочек солнца в баночке🌻. А пряности я очень люблю😋

Koteno4ek648
Koteno4ek648
06.09.2015 16:29:51
Галина,

Тогда, я думаю, этот рецепт для Вас!😋😍💖

Надежда
Надежда
04.09.2015 14:36:03

Интересный рецепт,😋😋а уксус потом не чувствуется?🌹😊

Koteno4ek648
Koteno4ek648
04.09.2015 15:09:28
Надежда,

Спасибо🌸 нет, уксус совсем не чувствуется! Если хотите, можите заменить на лимонный сок.

Альона
Альона
04.09.2015 13:34:41

Спастбо за рецепт , захотелось сделать🌺

Koteno4ek648
Koteno4ek648
04.09.2015 14:18:26
Альона,

Попробуйте, не пожалеете!!!😋😍💖