Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорами

Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорами
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Замечательный киш с сочной начинкой из грибов и порея в сливочной сырно-яичной заливке.

Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
300 г
3 шт.
500 г
3 шт.
200 мл
200 г
1 ч. л.
1 щепотка
Для теста
340 г
1 ч. л.
75 мл
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять и перемешать с солью. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке в муку, а затем порубить всё вместе ножом в крошку, затем влить ледяную воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, и убрать в холодильник на 30 минут.
Муку просеять и перемешать с солью. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке в муку, а затем порубить всё вместе ножом в крошку, затем влить ледяную воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Лук-порей нарезать тоненькими кольцами. Шампиньоны нарезать кубиками. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук-порей до полуготовности, добавить шампиньоны, посолить, поперчить и обжаривать всё вместе 5-7 минут. Остудить.
Лук-порей нарезать тоненькими кольцами. Шампиньоны нарезать кубиками. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук-порей до полуготовности, добавить шампиньоны, посолить, поперчить и обжаривать всё вместе 5-7 минут. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой и выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут.
Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой и выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут.
На весь экран
шаг 4
На полуиспечённый корж выложить обжаренные грибы и порей, а сверху выложить нарезанные кружочками помидоры. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца взбить со сливками, добавить половину натёртого сыра, посолить, поперчить. Залить этой смесью пирог, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать ещё 30 минут.
На полуиспечённый корж выложить обжаренные грибы и порей, а сверху выложить нарезанные кружочками помидоры. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца взбить со сливками, добавить половину натёртого сыра, посолить, поперчить. Залить этой смесью пирог, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать ещё 30 минут.
На весь экран
шаг 5
А вот уже готовый пирог!
А вот уже готовый пирог!
На весь экран
шаг 6
А это кусочек!
А это кусочек!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
22.09.2015 03:46:36

Ирочка, ну как же аппетитно выглядит!!! Какая же ты мастерица на всякие вкусности😋. Буду готовить обязательно. 😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
01.11.2015 21:40:23
Евгения,

Женечка, какие приятные слова! 😍 Спасибо большое!😘 Готовь обязательно!💖🌺

Марина
Марина
18.09.2015 09:29:30

Киш - всегда палочка-выручалочка! Вкусно-сытно-красиво!🌺🌸🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
01.11.2015 21:39:08
Марина ,

Ой, Маришенька, спасибо большое!😘 Пожалуйста, угощайся!😘😍🌺

Апрель
Апрель
18.09.2015 02:46:01

счас тут наедимся😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
01.11.2015 21:37:36
Апрель,

Алечка, спасибо большое!😘 Мне очень приятно!💖😍🌹

Солнце
Солнце
17.09.2015 20:02:49

очень вкусно и сытно! 💐😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 20:13:18
Солнце,

Спасибо, Анечка!😍😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.09.2015 19:24:18

Ириш,ты мастер семейной уютной выпечки! 😋😄🌹

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 20:05:59
ТатьянаS,

Ой, ну прям в краску вогнала...😝 Спасибо, миленькая моя, очень приятные слова...💖😘😍🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.09.2015 20:14:19
Пчёлка Руся,

Да-да! 😄😍😘 Так и отломила бы корочку))) pooh_lol

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
01.11.2015 21:36:40
ТатьянаS,

А ты не стесняйся, отламывай...😝pooh_lol😚💖

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2015 21:52:12
Пчёлка Руся,

Ам! Слопала))) 😄pooh_lol😌

Показать еще комментарии