Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки.

Очень вкусно! Угощайтесь

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
8 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
600 г
1 головка
2 шт.
100 г
1 щепотка
4 шт.
2 ст. л.
2 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.
Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.
На весь экран
шаг 2
Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
На весь экран
шаг 4
В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
На весь экран
шаг 5
После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.
После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.
На весь экран
шаг 6
А вот фото в разрезе)))
А вот фото в разрезе)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
17.09.2015 00:06:50

Замечательный омлет -вкусный , сытный и фотогеничный😋😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 09:50:09
М. Е.,

Спасибо большое!😍😘 А я старалась, чтобы получилось три в одном 😉 вкусно, сытно и красиво)))🌺🌸🌺😃

ТатьянаS
ТатьянаS
16.09.2015 23:14:20

Сытный омлет! 😋😎

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 09:48:28
ТатьянаS,

Спасибо. Танюша!😍 Я рада, что он тебе понравился 😆 Кусочек хочешь?😜💖🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.09.2015 17:03:20
Пчёлка Руся,

Конечно!))) 🐾pooh_lol🐾😉

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 19:47:28
ТатьянаS,

😍😘

Tatiana
Tatiana
16.09.2015 22:56:50

ochen appetitniy omlet, I pouzhinat im mozhno! 😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
17.09.2015 09:46:17
Tatiana,

Да, Танечка, можно и поужинать, а вот я его приготовила на обед pooh_lol и, честно, ужинать даже не хотелось!pooh_lol😘💖

Апрель
Апрель
16.09.2015 14:37:23

омлет удался😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.09.2015 20:24:26
Апрель,

Спасибо!😘 Больше всего я боялась, что он может аккуратно не перевернуться, а зря 😃всё получилось просто идеально)))😝😘🌺

MERI
MERI
15.09.2015 14:49:07

ничего себе омлетик😮😋 Если им позавтракать , до ужина можно ничего не естьpooh_lolpooh_lol

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.09.2015 20:21:59
MERI,

pooh_lol Одно блюдо приготовила, и вся семья целый день сытая ходит...😃 правда, классно? 😏🌺🌸🌺😘 Спасибо, Машенька!😍

Показать еще комментарии