Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рулетики с творогом, чесноком и травами

Куриные рулетики с творогом, чесноком и травами
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сочные, нежные и ароматные рулеты придутся по вкусу самому требовательному гурману. Они просты в приготовлении, очень эффектны и, конечно, вкусны. О пользе творога и куриного мяса и говорить не надо - это чистый белок! Я рекомендую подать их с медовой морковкой. Она замечательно подходит, добавляя пикантность блюду. Приятного аппетита.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Медовая морковь
5 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Рулетики
3 шт.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
100 г
1 зубчик
4 веточки
3 веточки
4 листа
3 ст. л.
2 шт.
1 ст. л.
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе моем, обсушиваем. Затем помещаем в кулек и отбиваем с двух сторон. Осторожно, не повредив мясо.
Куриное филе моем, обсушиваем. Затем помещаем в кулек и отбиваем с двух сторон. Осторожно, не повредив мясо.
На весь экран
шаг 2
Солим, перчим филе и посыпаем специями. У меня смесь итальянских трав. Мне кажется, она идеально подходит.
Солим, перчим филе и посыпаем специями. У меня смесь итальянских трав. Мне кажется, она идеально подходит.
На весь экран
шаг 3
Смазываем каждое филе йогуртом.
Смазываем каждое филе йогуртом.
На весь экран
шаг 4
Оставляем мясо мариноваться хотя бы минут 10.
Оставляем мясо мариноваться хотя бы минут 10.
На весь экран
шаг 5
Тем временем делаем начинку. В посуде смешиваем творог, натертый на мелкой терке чеснок и рубленную зелень. Все перемешиваем.
Тем временем делаем начинку. В посуде смешиваем творог, натертый на мелкой терке чеснок и рубленную зелень. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
На каждое филе выкладываем начинку.
На каждое филе выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 7
Затем заворачиваем филе рулетом и скрепляем зубочистками.
Затем заворачиваем филе рулетом и скрепляем зубочистками.
На весь экран
шаг 8
Готовим панировку. В одной миске взбиваем 2 яйца, в другую насыпаем муку.
Готовим панировку. В одной миске взбиваем 2 яйца, в другую насыпаем муку.
На весь экран
шаг 9
Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и сливочное. Берем рулеты и опускаем сначала в муку, затем в яйца и жарим на сковороде до золотистой корочки.
Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и сливочное. Берем рулеты и опускаем сначала в муку, затем в яйца и жарим на сковороде до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 10
Рулеты обжариваем со всех сторон, переворачивая так, чтобы получилась равномерная золотистая корочка. Затем выкладываем рулетики на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Рулеты обжариваем со всех сторон, переворачивая так, чтобы получилась равномерная золотистая корочка. Затем выкладываем рулетики на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Морковь очищаем и моем.
Морковь очищаем и моем.
На весь экран
шаг 12
С помощью овощечистки нарезаем морковь на ленточки, делая как бы макароны.
С помощью овощечистки нарезаем морковь на ленточки, делая как бы макароны.
На весь экран
шаг 13
На сковороде растапливаем сливочное масло.
На сковороде растапливаем сливочное масло.
На весь экран
шаг 14
Выкладываем морковь в сковороду посолить и обжаривать до мягкости. Но не сильно, чтобы хрустела. Добавить в конце мед, перемешать и еще протушить 2 минуты.
Выкладываем морковь в сковороду посолить и обжаривать до мягкости. Но не сильно, чтобы хрустела. Добавить в конце мед, перемешать и еще протушить 2 минуты.
На весь экран
шаг 15
Можно кушать. Рулетики получаются очень мягкими и сочными. Приятного аппетита.
Можно кушать. Рулетики получаются очень мягкими и сочными. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.09.2015 21:45:45

По сочетанию очень нравится! 😋😎

Катерина
Катерина
17.09.2015 13:23:01
ТатьянаS,

Спасибо! Вот именно с моркокой такой особенно вкусно. Она сладкая а рулетики пряные😋😍😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
16.09.2015 19:35:20

Симпатичные рулетики! И морковка очень даже!

Катерина
Катерина
17.09.2015 13:21:31
Елена-Шоколад,

Спасибо 😍

Марина
Марина
16.09.2015 10:27:15

Как это вкусно и аппетитно!😍😋💐

Катерина
Катерина
16.09.2015 10:33:53
Марина ,

Спасибо😘💐

Irina
Irina
16.09.2015 10:05:10

Очень красиво получилось! 💐

Катерина
Катерина
16.09.2015 10:34:43
Irina,

Спасибо! 😍💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.09.2015 09:06:28

Вкусные рулетики, очень мне нравится творожная начинка!👌😋

Катерина
Катерина
16.09.2015 10:35:52
ღ Юляღ,

Спасибо. Начинка очень ароматная и простая. Ее можно использовать везде и в равиоли и для мяса . pooh_lol😍