Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное карри на кокосовом молоке

Куриное карри на кокосовом молоке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если у Вас в холодильнике заскучало куриное филе и найдётся несколько разных видов овощей, можно быстро и без хлопот приготовить ароматное куриное карри. Базовый набор продуктов для азиатской кухни достаточно приобрести один раз и у Вас под рукой всегда будут нужные продукты. Питайтесь вкусно и разнообразно. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ шт.
1 горсть
200 г
1 шт.
½ шт.
1 шт.
по вкусу
1 кусок
2 зубчика
1 шт.
5 шт.
1 банка
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить все продукты: порезать произвольно на бруски, кольца, мясо порционно, лемонграсс на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка. Чеснок и имбирь очистить, измельчить через пресс.
Подготовить все продукты: порезать произвольно на бруски, кольца, мясо порционно, лемонграсс на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка. Чеснок и имбирь очистить, измельчить через пресс.
На весь экран
шаг 2
На разогретом масле в глубокой сковороде обжарить мясо до золотистого цвета, посолить и поперчить.
На разогретом масле в глубокой сковороде обжарить мясо до золотистого цвета, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 3
Добавить овощи и оба вида перца чили (остроту регулируйте по своему вкусу). Обжарить овощи в течении нескольких минут.
Добавить овощи и оба вида перца чили (остроту регулируйте по своему вкусу). Обжарить овощи в течении нескольких минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить чеснок и имбирь, перемешать.
Добавить чеснок и имбирь, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Добавить карри, перемешать.
Добавить карри, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Влить кокосовое молоко и 150 мл. воды. Добавить лемонграсс и листья каффир-лайма, тушить на умеренном огне 15-20 минут. По вкусу добавить соль, перец и карри.
Влить кокосовое молоко и 150 мл. воды. Добавить лемонграсс и листья каффир-лайма, тушить на умеренном огне 15-20 минут. По вкусу добавить соль, перец и карри.
На весь экран
шаг 7
Подавать идеально с рисом, посыпав свежей кинзой (у меня базилик тайский, у него анисовый вкус). Приятного аппетита!
Подавать идеально с рисом, посыпав свежей кинзой (у меня базилик тайский, у него анисовый вкус). Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2015 22:34:10

Волшебный составчик у блюда! 😊😋😎

vicky
vicky
23.10.2015 00:22:47
ТатьянаS,

Танюша, мерси, дорогая 💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.10.2015 19:50:35

Экзотик! Опять ты используешь этот лемонграсс и "кефир" pooh_lol. Я окончательно уверилась, что это очень вкусно. И захотела есть! pooh_lol

vicky
vicky
22.10.2015 20:22:09
Елена-Шоколад,

Вот вот, это как раз то, о чем я только что тебе написалаpooh_lol надо зарегистрироваться на швейном сайте 🌴😄😄

М. Е.
М. Е.
22.10.2015 16:12:35

Ну ,Вика, ты гурманка: кокосовое молоко , неизвестные мне лемонграсс и каффир - лайм pooh_lol( посмотрю при случае в инете, что это за штучки такие )Как всегда мне у тебя интересно 😊😍

vicky
vicky
22.10.2015 17:27:16
М. Е.,

😌 а мне, как всегда, приятны твои комментарии 💖 а штучки эти типичные продукты для ароматизации тайской, да и вообще азиатской еды 🍃🍂

МарциПанка
МарциПанка
22.10.2015 21:38:39
М. Е.,

Мариночка, я эти все штучки в восточных магазинах покупаю, без них, к сожалению, кари - это не кари... Тоже поняла это недавно. Посмотри, у вас тоже, я уверена, это все продается. Просто нужно найти место. А листья каффир-лайма покупаешь пучек, а остаток замораживаешь. И этого пучка кари на 10-15 точно хватит.😊

М. Е.
М. Е.
22.10.2015 21:53:07
МарциПанка,

Наташенька ,я тебя , наверно , удивлю , если скажу , что кари никогда не готовила и не пробовала pooh_lo lКари, роллы - все эти изыски восточной кухни к нам пришли и прижились недавно ,я больше привыкла к супам и борщам😊 Спасибо тебе за стремление помочь😘

МарциПанка
МарциПанка
22.10.2015 21:59:48
М. Е.,

Попробуй при случае обязательно. Это очень вкусно! Я сама только летом приготовила свое первое кари! pooh_lol pooh_lol

М. Е.
М. Е.
22.10.2015 22:07:33
МарциПанка,

Обязательно при случае попробую😊😍

vicky
vicky
22.10.2015 22:24:29
МарциПанка,

А я неправильно сделала, я их высушила😁 и они потеряли во вкусе и внешнем виде. В следующий раз если удастся их купить обязательно заморожу 👍 🌿

наталья
наталья
23.10.2015 04:14:05
М. Е.,

Марина, пару лет назад я в Ростове посещала магазин индийских специй ( к сожалению забыла название, но в интернете можно найти) находился он на Ворошиловском пр-те, ориентировочно в районе Часового завода. Но, точно помню, останавливались прямо рядом с дорогой и магазин был буквально в нескольких метрах. Там рядом был пивной паб. Кстати, магазин именно на той же стороне , что и завод. Марина, просто поглазеть тоже интересно - там столько всего!

М. Е.
М. Е.
23.10.2015 11:07:33
наталья,

Наташа , спасибо за подсказку . Обязательно схожу в тот магазин , если он еще находится там , где ты говоришь. Спастбо , Наташенька, за внимание и участие и еще .....мне очень приятно , что ты знакома с моим городом и так хорошо его зннаешь💖

наталья
наталья
23.10.2015 11:37:03
М. Е.,

Марина, город знаю. Когда есть возможность с удовольствием приезжаю.🌸

МарциПанка
МарциПанка
23.10.2015 14:32:09
vicky,

Да, Вика, я у Оливера подсмотрела, что их можно замораживать. 😊

vicky
vicky
23.10.2015 19:41:54
МарциПанка,

Отличный совет 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
22.10.2015 15:55:04

Ух ты... На кокосовом, интересно! Вкусно выглядит!😍😋

vicky
vicky
22.10.2015 17:23:14
ღ Юляღ,

Жаль, что технически ещё нельзя аромат передать😄😘 Юль 👍 😍

Апрель
Апрель
22.10.2015 15:46:48

отличный обед или ужин, мне нравится это блюдо😋

vicky
vicky
22.10.2015 17:21:50
Апрель,

Алечка, спасибо 🌺

Показать еще комментарии