Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Окунь цитрусовый

Окунь цитрусовый
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Помните рыбный день в советское время? Каждый четверг нам настойчиво предлагали рыбное меню во всех заведениях общепита... заботились о нашем здоровье. Но нам бы лучше мяса! 

Только теперь понимаем, что рыбы нужно есть как можно больше, а растущему организму тем более. Особенно рыбу северных холодных морей.

Рецепт окуня из журнала "Кулинарный практикум" - готовила  много раз. Вкус с яркой ноткой цитрусов и приятным оттенком базилика и чеснока. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ стакана
½ г
1 шт.
50 г
1 ст. л.
1 веточка
2 ч. л.
4 шт.
по вкусу
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим весь набор ингредиентов.
Подготовим весь набор ингредиентов.
На весь экран
шаг 2
Теперь нарежем лимон ломтиками, лук измельчим, приготовим листики базилика. Из 1/2 апельсина выдавим сок. В филе рыбы (у меня 4 штуки) сделаем поперечные надрезы и в каждый насыплем сухой чеснок и положим по веточке базилика и дольке лимона.
Теперь нарежем лимон ломтиками, лук измельчим, приготовим листики базилика. Из 1/2 апельсина выдавим сок. В филе рыбы (у меня 4 штуки) сделаем поперечные надрезы и в каждый насыплем сухой чеснок и положим по веточке базилика и дольке лимона.
На весь экран
шаг 3
В форму для выпечки, смазанную маслом, выкладываем рыбу и посыпаем ее мукой.
В форму для выпечки, смазанную маслом, выкладываем рыбу и посыпаем ее мукой.
На весь экран
шаг 4
Засыпаем поверх муки лук и заливаем взбитой в блендере смесью из яиц, чеснока и вина.
Засыпаем поверх муки лук и заливаем взбитой в блендере смесью из яиц, чеснока и вина.
На весь экран
шаг 5
Запекаем 20 минут в духовке, нагретой до 200*С. Перед подачей поливаем рыбу апельсиновым соком. Неповторимый вкус, полезное бывает еще и очень вкусным!
Запекаем 20 минут в духовке, нагретой до 200*С. Перед подачей поливаем рыбу апельсиновым соком. Неповторимый вкус, полезное бывает еще и очень вкусным!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
20.09.2015 21:53:30

Золотая рыбка на тарелке 😋 Прямо хоть желание загадывай pooh_lol
А если серьезно - рецепт очень понравился😊😋

Марина
Марина
20.09.2015 22:05:54
М. Е.,

Пусть обязательно все желания исполняются!😍 Так приятно, что рецепт понравился, Марина! Готовьте на доброе здоровье - рыбка с ярким вкусом и приятным ароматом.🌻

~Un Dina~
~Un Dina~
20.09.2015 09:54:00

Марина, а я сейчас понимаю, что было очень классно, когда четверг - рыбный день, я иногда в кулинарии покупала жареную мойву😜, я и сейчас ее очень люблю. Папа не любил запах мойвы, когда мы ее жарили, поэтому я покупала в кулинарии.

Марина
Марина
20.09.2015 10:07:44
~Un Dina~,

Да, заботились о нас...Ностальгия!💖 Рада, что заглянула на рыбку, Алла!😋

Апрель
Апрель
20.09.2015 00:27:18

очаровательный окунь😍

Марина
Марина
20.09.2015 09:02:07
Апрель,

Спасибо, Аля! 😍💐💖
Нам с окунем очень приятен комплимент!😋

vicky
vicky
19.09.2015 21:56:05

Это должно быть оч вкусно 😋🌸

Марина
Марина
19.09.2015 22:11:14
vicky,

Нежный аромат и вкус! Апельсиновый сок - последний завершающий штрих.😉
Вика, в вашем приморском крае можно любую рыбку в такую "шубку" одеть.😋😍😇

vicky
vicky
19.09.2015 22:12:44
Марина ,

Это точно! Я уважаю судака 😄

Марина
Марина
19.09.2015 22:24:16
vicky,

И мне он нравится! Люблю разную рыбку.😋

ВикторияS
ВикторияS
19.09.2015 18:41:09

Вот да рыбка!!! 😋 В такой вкусной нежнейшей яичной "шубке"!!💗😋😃

Марина
Марина
19.09.2015 21:35:06
ВикторияS,

Как красиво сказано, Вика!💐 А "шубка" и правда знатная получается: все в ней так гармонично. Маловато только - двойную порцию готовить в самый раз!pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
19.09.2015 21:58:47
Марина ,

👌😉pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии