Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндально-шоколадные груши в тесте фило

Миндально-шоколадные груши в тесте фило
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Тихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта.

А вот и он... очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой!

Откусываем первый хрустящий кусочек и медленно наслаждаемся. 

Впереди трудовые будни и новые успехи.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
100 г
1 шт.
1 шт.
50 г
70 г
5 листьев
800 мл
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
230216 ed4 square150
228916 ed4 square150
227619 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Очищаем груши и нарезаем дольками.
Очищаем груши и нарезаем дольками.
На весь экран
шаг 2
В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью.
В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью.
На весь экран
шаг 3
Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру.
Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру.
На весь экран
шаг 4
Готовые груши откинуть на дуршлаг и остудить. В цедру добавить 2-3 ст. л. грушевого сиропа.
Готовые груши откинуть на дуршлаг и остудить. В цедру добавить 2-3 ст. л. грушевого сиропа.
На весь экран
шаг 5
Смазываем растопленным сливочным маслом лист фило, посыпаем сначала ореховой крошкой, затем шоколадной. Далее проделываем это же с остальными листами, складывая их друг на друга.
Смазываем растопленным сливочным маслом лист фило, посыпаем сначала ореховой крошкой, затем шоколадной. Далее проделываем это же с остальными листами, складывая их друг на друга.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем груши на короткую сторону листа, отступив от края 3 см.
Выкладываем груши на короткую сторону листа, отступив от края 3 см.
На весь экран
шаг 7
Сворачиваем тесто рулетом, подвернув края вовнутрь.
Сворачиваем тесто рулетом, подвернув края вовнутрь.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем на силиконовом коврике или пекарской бумаге 20 минут при 190-200*С до золотистого цвета.
Выпекаем на силиконовом коврике или пекарской бумаге 20 минут при 190-200*С до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9
Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем горячим ножом зубчиками.
Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем горячим ножом зубчиками.
На весь экран
шаг 10
Десерт будет еще вкуснее, если подать его с шариком мороженого.
Десерт будет еще вкуснее, если подать его с шариком мороженого.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
02.12.2015 20:43:16

Марина, я с отчётом! Испекла этот чудесный рулет. Это очень вкусно. Нет, не так - это очень-очень вкусно. 😋 И очень быстро! Хрустящий слой теста, орешки, шоколад, нежная груша и много апельсиновой цедры - и всё это очень хорошо сочетается вместе. Большое спасибо за рецепт! 💐 Чувствую, что буду печь его еще! Фотоотчет загрузила.

Лариса
Лариса
24.10.2015 20:02:32

Марина, я купила тесто фило!!! 😊 Ездила в Чебоксары и в "Метро" отхватила две упаковки 😄 Вчера пекла пирожки на зубочистке, сегодня - твой десерт 💖 Обалденно вкусно, наслаждались с кофейком. Ножичка с зубчиками у меня нет, поэтому срез неровный 😕 Спасибо за вкусняшку 😍

Марина
Марина
26.10.2015 08:20:05
Лариса,

Как я рада, что тебе понравился десерт!😍 Фото такое аппетитное получилось - очень соблазняет.💐 Пойду запью кофейком...вкус уже во рту ощутила!
Спасибо тебе огромное за такой фотоотчет!😘

Лариса
Лариса
28.10.2015 12:04:02
Марина ,

Марина, еще раз спасибо, десерт очень достойный. 💖 Надо бы мне ножичек зубчатый приобрести 😊 раз уж у меня тесто фило в холодильнике 😄

Марина Z.
Марина Z.
22.09.2015 07:06:15

Марина, как увидела эту вкусноту, поняла, что я отсюда я уже не уйду). 😍😋😋😋

Марина
Марина
22.09.2015 07:16:57
Марина Z.,

Так оставайся, Мариночка! 💖У меня 4 листа теста осталось - мы с тобой в 4-ре руки быстренько новый десерт сотворим!😋😉😃

Ирина  B&C
Ирина B&C
21.09.2015 22:50:16

И у нас тесто фило не продают,во всяком случае мне не попадалось, а жаль, десерт отличный😋

Марина
Марина
22.09.2015 07:14:06
Ирина B&C,

Ирина, спасибо!😍 Рада, что десерт понравился - он очень легкий,с таким невесомым тестом...🌻 Судя по тому, что тесто уже у нас производят (Лена подсказала и фото показала), стОит поискать...

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.09.2015 09:28:18
Марина ,

"Ашан" у нас есть, правда далеко, но я иногда туда заезжаю, так что обязательно поищу😊

Марина
Марина
22.09.2015 09:41:28
Ирина B&C,

💗💐😋

julika
julika
21.09.2015 20:30:47

Замечательный рулет😍 такой ароматный, нежный и хрустящий😋 класс!!!🌺

Марина
Марина
21.09.2015 20:50:37
julika,

Юлия, спасибо большое! 😍Приятно, что рулет понравился! 🌷

Показать еще комментарии