Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Джем из шиповника

Джем из шиповника
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Джем из шиповника очень полезный.

Его принимают при простудных и вирусных заболеваниях, для укрепления иммунитета, для повышения работоспособности и оздоровления организма.

Так же джем полезен при плохом кровообращении, в комплексной терапии почечных болезней, а также как лечебное средство при болезнях поджелудочной железы.

К тому же джем из шиповника очень вкусный. А если вы не любите запах шиповника, то можно его скомбинировать с любыми ягодами и фруктами.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
по вкусу
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шиповник я собирала сама. В этом году он не совсем красивый, по крайней мере у нас в селе и еще не весь поспел, поэтому покажу вам, как варить варенье на небольшом количестве ягод. Ягоды у меня плотные. Но на вкусовые качества это не повлияет. Ягоды шиповника я хорошо промываю, убираю хвостики. Дальше высыпаю их в эмалированную кастрюлю и наливаем воды так, чтобы ягоды покрыло на 3 см (количество воды я не замеряла. Автоматически сделала на глаз).
Шиповник я собирала сама. В этом году он не совсем красивый, по крайней мере у нас в селе и еще не весь поспел, поэтому покажу вам, как варить варенье на небольшом количестве ягод. Ягоды у меня плотные. Но на вкусовые качества это не повлияет. Ягоды шиповника я хорошо промываю, убираю хвостики. Дальше высыпаю их в эмалированную кастрюлю и наливаем воды так, чтобы ягоды покрыло на 3 см (количество воды я не замеряла. Автоматически сделала на глаз).
На весь экран
шаг 2
Ставим на огонь, доводим до кипения, варим на медленном огне до мягкости ягод. Не забываем снимать пенку. Если ягоды у вас мягкие, переспевшие, то этот шаг можно пропустить.
Ставим на огонь, доводим до кипения, варим на медленном огне до мягкости ягод. Не забываем снимать пенку. Если ягоды у вас мягкие, переспевшие, то этот шаг можно пропустить.
На весь экран
шаг 3
Ягоды потолочь деревянным пестиком и откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.
Ягоды потолочь деревянным пестиком и откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.
На весь экран
шаг 4
А теперь нужно протереть жмых от косточек и шкурки. Я протираю по 1 ст. л. через небольшое сито.
А теперь нужно протереть жмых от косточек и шкурки. Я протираю по 1 ст. л. через небольшое сито.
На весь экран
шаг 5
Получается однородное пюре. Затем я добавляю в него жидкость ранее слитую с шиповника.
Получается однородное пюре. Затем я добавляю в него жидкость ранее слитую с шиповника.
На весь экран
шаг 6
Добавляю сахар и на небольшом огне увариваю до густоты.
Добавляю сахар и на небольшом огне увариваю до густоты.
На весь экран
шаг 7
Раскладываю по маленьким баночкам для удобства и закатываю. В этот раз у меня получилось 3 маленькие баночки их под детского питания и немного оставила покушать для доченьки для профилактики (у нас как раз похолодало и она чихает).
Раскладываю по маленьким баночкам для удобства и закатываю. В этот раз у меня получилось 3 маленькие баночки их под детского питания и немного оставила покушать для доченьки для профилактики (у нас как раз похолодало и она чихает).
На весь экран
шаг 8
Джем очень густой, насыщенный и немного чувствуются ворсинки. Моя малышка не очень любит сам вкус джема из шиповника, поэтому я просто разбавляю его в теплой кипяченой воде и она с удовольствием пьет такой напиток. Приятного аппетита и не болейте!
Джем очень густой, насыщенный и немного чувствуются ворсинки. Моя малышка не очень любит сам вкус джема из шиповника, поэтому я просто разбавляю его в теплой кипяченой воде и она с удовольствием пьет такой напиток. Приятного аппетита и не болейте!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.09.2015 21:15:13

Здоровья малышке! 😊💖

Валентина
Валентина
28.09.2015 08:39:57
ТатьянаS,

Спасибо большое!💗💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.09.2015 17:11:16

Необычно как! Замечательный полезный джем😃

Валентина
Валентина
27.09.2015 17:13:39
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое!🌹

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
27.09.2015 08:37:27

Мы еще не собирали шиповник, но рецепт приберу, спасибо 😊💐

Валентина
Валентина
27.09.2015 08:52:38
Angy (Анжела),

На здоровье!🌹🌺