Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочное кольцо со сливочным сыром

Яблочное кольцо со сливочным сыром
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня утром купила кулинарный журнал и настолько загорелась этим рецептом, что сама приготовила дрожжевое слоеное тесто, правда по экспресс-рецепту ))) Очень вкусно получилось, угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
200 г
1 шт.
7 г
1 ч. л.
3 ч. л.
0,3 стакана
½ стакана
500 г
Начинка
20 г
450 г
⅓ стакана
1 ч. л.
2 шт.
150 г
¼ стакана
Глазурь
½ стакана
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если у вас есть готовое тесто - разморозьте его. Если нет - в 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и чайную ложку сахара.
Если у вас есть готовое тесто - разморозьте его. Если нет - в 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и чайную ложку сахара.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку с солью, добавить оставшийся сахар.
Просеять муку с солью, добавить оставшийся сахар.
На весь экран
шаг 3
В стакан с дрожжами разбить яйцо, хорошо разболтать и долить до полного теплое молоко.
В стакан с дрожжами разбить яйцо, хорошо разболтать и долить до полного теплое молоко.
На весь экран
шаг 4
В муку натереть замороженное сливочное масло.
В муку натереть замороженное сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
Влить жидкость и быстро-быстро замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 1,5 часа, лучше на дольше.
Влить жидкость и быстро-быстро замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 1,5 часа, лучше на дольше.
На весь экран
шаг 6
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 7
Растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар (если яблоки кислые - сахара можно взять больше) и корицу, влить пару ложек води и тушить до готовности. Остудить.
Растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар (если яблоки кислые - сахара можно взять больше) и корицу, влить пару ложек води и тушить до готовности. Остудить.
На весь экран
шаг 8
В сливочный сыр добавить 1 желток и сахарную пудру и взбить венчиком.
В сливочный сыр добавить 1 желток и сахарную пудру и взбить венчиком.
На весь экран
шаг 9
Тесто достать из холодильника, отделить 500 грамм и раскатать в круг диаметром 30 см.
Тесто достать из холодильника, отделить 500 грамм и раскатать в круг диаметром 30 см.
На весь экран
шаг 10
В центр положить блюдце, придавить, чтобы остался след круга. Разрезать этот круг на 8 секторов.
В центр положить блюдце, придавить, чтобы остался след круга. Разрезать этот круг на 8 секторов.
На весь экран
шаг 11
На кольцо из теста нанести сырную начинку.
На кольцо из теста нанести сырную начинку.
На весь экран
шаг 12
Потом яблочную.
Потом яблочную.
На весь экран
шаг 13
Отогнуть треугольники на начинку и закрепить на противоположных концах круга.
Отогнуть треугольники на начинку и закрепить на противоположных концах круга.
На весь экран
шаг 14
Смешать второй желток с щепоткой сахарной пудры и смазать пирог.
Смешать второй желток с щепоткой сахарной пудры и смазать пирог.
На весь экран
шаг 15
Выпекать при 180С минут 35-40. Мне пришлось выпекать кольцо прямо на силиконовом коврике, перенести его на бумагу я не смогла ))) Видимо, тесто надо переносить сразу после раскатки. Для глазури смешать пудру и 2-3 ложки молока.
Выпекать при 180С минут 35-40. Мне пришлось выпекать кольцо прямо на силиконовом коврике, перенести его на бумагу я не смогла ))) Видимо, тесто надо переносить сразу после раскатки. Для глазури смешать пудру и 2-3 ложки молока.
На весь экран
шаг 16
Полить остывший пирог глазурью.
Полить остывший пирог глазурью.
На весь экран
шаг 17
Отрезать кусочек и наслаждаться! Очень вкусно!
Отрезать кусочек и наслаждаться! Очень вкусно!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.10.2015 23:28:23

Кольцо безусловно вкусное! 😊😇

july_z
july_z
07.10.2015 06:39:06
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! 🌺🌺

Лариса
Лариса
06.10.2015 20:07:53

Очень аппетитное колечко 😋💖

july_z
july_z
06.10.2015 23:28:08
Лариса,

Спасибо! 💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.10.2015 19:23:48

И тесто сами приготовили? молодец! А пирог очень привлекательный!

july_z
july_z
06.10.2015 23:27:28
Елена-Шоколад,

Да, сама, вот так захотелось такое колечко 😌

Ирина
Ирина
06.10.2015 16:40:45

как красиво! Ещё один замечательный рецепт с яблочками!!!😋😋😋

july_z
july_z
06.10.2015 18:43:34
Ирина,

Спасибо, да - как раз рецепт по сезону 😍

julika
julika
06.10.2015 12:13:07

Ароматный и очень вкусный😋

july_z
july_z
06.10.2015 13:26:01
julika,

Спасибо, очень вкусно, правда! 🌹🌹🌹

Показать еще комментарии