Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Венгерский рулет с черникой

Венгерский рулет с черникой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста!

Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом.

P.S я брала много слоев теста фило, но лучше брать 3 листа, чтобы оба вида теста ощущались и не забивали вкус друг друга!Хорошая палочка-выручалочка для нежданных гостей!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
4 шт.
200 г
200 г
4 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
300 г
по вкусу
6 листьев
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
230992 ed4 square150
230991 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
На весь экран
шаг 2
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
На весь экран
шаг 3
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
На весь экран
шаг 4
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
На весь экран
шаг 5
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
На весь экран
шаг 6
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
29.12.2015 17:21:36

Катюша, я к тебе с благодарностью за рецепт!!! )))) 😘 Очень вкусно получилось... И достаточно быстро! 😉 Нас пригласили в гости, в наличии оказались все ингредиенты, вот сразу и испекла...😇 Единственное "но", один из рулетов у меня лопнул....😔😔 даже не знаю, в чем проблема! Но на конечный результат эта "неувязка" не сильно повлияла! 😌 отличный рецепт! Так что буду печь ещё! 😘😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
29.12.2015 17:44:00
burro.salvia,

Иришка,привет))Очень приятно получить фотоотчет от тебя и вдвойне приятно,что тебе рулет понравился!!Лопнул,скорее всего из-за того что ты один рулет сильнее затянула и при распирании бисквита он лопнул))😘

ВикторияS
ВикторияS
16.10.2015 23:26:28

Катюша, так необычно и интересно! 😍😋😄 Разрез и, правда, очень эффектный!😇😃😃💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
19.10.2015 11:02:08
ВикторияS,

Спасибочки)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
16.10.2015 22:32:47

Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋

МарциПанка
МарциПанка
16.10.2015 21:23:44

Катюша, очень интересный рецепт рулета с двумя видами теста. Утащила в КК! Спасибо тебе огромное! 💐 💗 Фото нежнее нежного! 💗

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
16.10.2015 22:29:36
МарциПанка,

Наташа,это тебе спасибо за теплые слова))Очень приятно!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
16.10.2015 19:59:48

Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐
Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
16.10.2015 22:28:46
Елена-Шоколад,

Леночка,спасибо))Решайся))Спасибо,что оценила и заглянула в гости))😘

Показать еще комментарии