Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочно-медовые ириски

Сливочно-медовые ириски
Сливочно-медовые ириски
77049 ed4 square100
Сливочно-медовые ириски
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Помните вкус детства - карамельные ириски, которые прилипают к зубам, а потом тянутся как теплая карамель и тают, оставляя после себя сливочно-ванильную нотку и довольную улыбку на садких и липких губах?! Так вот это ОНА! Только уже домашнего приготовления, которая не то, что не уступает магазинной, а даже превосходит её!

За рецепт спасибо Стефании!

p.s пусть вас не пугает наличие коньяка - весь спирт испаряется во время варки! Но если это всё же не дает вам покоя, то коньяк можно не добавлять, а заменить ванилином!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
25 г
1 стакан
25 г
3 капли
1 ст. л.
225 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
228781 ed4 square150
228780 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты кроме коньяка засыпаем в высокую сковороду с антипригарным покрытием.
Все ингредиенты кроме коньяка засыпаем в высокую сковороду с антипригарным покрытием.
На весь экран
шаг 2
Варим смесь на очень медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
Варим смесь на очень медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
На весь экран
шаг 3
Как только масса закипит, добавляем коньяк и продолжаем варить на сильном огне, постоянно перемешивая, пока не получим вязкую консистенцию.
Как только масса закипит, добавляем коньяк и продолжаем варить на сильном огне, постоянно перемешивая, пока не получим вязкую консистенцию.
На весь экран
шаг 4
Проверить готовность смеси можно, капнув ее в холодную воду, - капля должна превратиться в шарик.
Проверить готовность смеси можно, капнув ее в холодную воду, - капля должна превратиться в шарик.
На весь экран
шаг 5
Силиконовую форму смазываем очень тонким слоем масла и вливаем в нее сливочную смесь.
Силиконовую форму смазываем очень тонким слоем масла и вливаем в нее сливочную смесь.
На весь экран
шаг 6
Вот что у нас получится на выходе!
Вот что у нас получится на выходе!
На весь экран
шаг 7
Разрезаем на дольки и наслаждаемся!
Разрезаем на дольки и наслаждаемся!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
20.10.2015 17:48:39

Маша, готово, лови отчет 😊 Вкусняшка, тянутся и тают во рту 😋 Разлила все в индивидуальные формы, как обещала 😉 Спасибо 💖🌹

MERI
MERI
20.10.2015 18:48:45
Лариса,

Аааааааа😍😍😍 Мама дорогая, какие они красивущие!!!💖 Спасибо, дорогая, за такой отчёт - конфетки твои сами в рот просятся!pooh_lol😋 А вот теперь мы -как знающие люди😜 можем уже и о вкусе поговорить!pooh_lolpooh_lol Ведь вкусные, правда?!😋😋😋

Лариса
Лариса
20.10.2015 19:01:07
MERI,

Мои "киндеры", попробовав, подняли палец вверх 😊 Я забыла написать, что использовала тростниковый коричневый сахар.

MERI
MERI
20.10.2015 19:24:43
Лариса,

Деткам привет😘😘😘 Мои тоже пищали от восторгаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
20.10.2015 19:34:34
MERI,

Маша, мои "детки" с большой разницей в возрасте 33 и 11 лет. Так что, твои ириски на любой возраст 😄

MERI
MERI
20.10.2015 19:46:26
Лариса,

33?! А на фото вроде гораздо моложе детки выглядятpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
21.10.2015 10:37:09
MERI,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Маш, а вот таких "деток", как на фото, у меня коллекция 😄

MERI
MERI
21.10.2015 13:23:16
Лариса,

хорошая коллекция!😍pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Сибирячка
Сибирячка
18.10.2015 14:07:03

Классные! Мы в детстве у бабушки на каникулах в деревне то же варили такие ириски!!!

MERI
MERI
18.10.2015 14:17:23
Сибирячка,

И я о том же- прям детство во плоти!😍 Спасибо!💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
18.10.2015 04:31:51

😃😘💖

MERI
MERI
18.10.2015 11:12:55
Svetlana Metaxa,

Да-да😉pooh_lol😘

burro.salvia
burro.salvia
18.10.2015 02:05:35

Прелесть какая!!!!!!!!! ))))))) 😍

MERI
MERI
18.10.2015 11:12:35
burro.salvia,

Спасибо, дорогая 😘 дети точно оценят😉

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.10.2015 23:05:19

Вот это очень интересно, любимые ириски своими руками💖💖💖 очень красиво💐

MERI
MERI
17.10.2015 23:35:18
Ирина B&C,

Ага, думаю нужно пробовать😉pooh_lol😘

Показать еще комментарии