Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные багеты

Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
77133 ed4 square100
Сырные багеты
Сырные багеты
Сырные багеты
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любителям сырной корочки понравятся эти багеты. На большую семью лучше удвоить, так как багеты вкусные!  Сыр сыпем от души. 

За рецепт спасибо Марине из Германии! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для верха
1 шт.
3 горсти
Основные
100 г
125 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
7 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
Разводим дрожжи в тёплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
На весь экран
шаг 2
Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
Переливаем в чашу хлебопечки,всыпаем соль.
На весь экран
шаг 3
Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
На весь экран
шаг 4
Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
Включаем хлебопечку на замес и подъём теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин. Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
На весь экран
шаг 5
Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
Даём поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
На весь экран
шаг 6
После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
После сигнала "стоп" вынимаем тёплое тесто.
На весь экран
шаг 7
На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
На весь экран
шаг 8
Раскатываем одну часть в тонкий овал.
Раскатываем одну часть в тонкий овал.
На весь экран
шаг 9
Начинаем плотно скручивать с широкого края.
Начинаем плотно скручивать с широкого края.
На весь экран
шаг 10
Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
Стараемся,чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
На весь экран
шаг 11
Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом,смазываем взбитым яйцом кисточкой.
На весь экран
шаг 12
Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
Сверху на яйцо присыпаем тёртым сыром.
На весь экран
шаг 13
Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить,чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
На весь экран
шаг 14
Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180* в разогретой духовке.
На весь экран
шаг 15
Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
На весь экран
шаг 16
Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
Багеты можно разрезать для удобства на три части,а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
На весь экран
шаг 17
Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
Особенно вкусно на завтрак с кофе)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
30.10.2015 15:17:13

Добрый день! Спасибо за рецепт, хороший, простой и вкусный! Часть багетов посыпала кунжутом. Сфоткать не успела все съели)))))))

ТатьянаS
ТатьянаS
30.10.2015 15:47:57
Ксения,

Ой,я рада очень)))) 😃😇😍 Может в другой раз сфотографируйте,если соберётесь печь! 😘 Спасибо,Ксения, 💐 что воспользовались рецептиком!!!! 😇💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
21.10.2015 22:53:31

Ах, как сырно-вкусно😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2015 23:11:44
Ирина B&C,

Спасибо,Ириш! 😃🌸😘 Очень удачный хлеб к завтраку))) 😎😋

julika
julika
21.10.2015 22:04:35

Классный рецепт!!!😃 Обожаю сырный хлебушек😋

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2015 23:07:07
julika,

Да-да,зажаристый сырный багет 😋 очень вкусен! 😌😘 Спасибо,Юлечка)))) 🐾💖

М. Е.
М. Е.
21.10.2015 21:47:48

Сырно , вкусно, аппетитно 😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2015 23:09:42
М. Е.,

Спасибо, 😘 Мариночка, 😃 за такое точное 😇 описание)))) 💖🌺💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
21.10.2015 20:34:58

Сыр внутри и сверху на свежем багете. Что может быть лучше? 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2015 23:05:08
Елена-Шоколад,

Да,Леночка, 😍 универсальный багет,вкусен 😋 БЕЗ НИЧЕГО)))) Но можно бутер сварганить тоже! 😎😉

Показать еще комментарии