Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из тыквы с яблоками

Крем-суп из тыквы с яблоками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!!
Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
2 зубчика
2 ст. л.
1 шт.
200 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 пучок
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
На весь экран
шаг 2
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
На весь экран
шаг 3
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
На весь экран
шаг 4
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
На весь экран
шаг 5
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
На весь экран
шаг 6
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Снимаем с огня.
Снимаем с огня.
На весь экран
шаг 9
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 10
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
На весь экран
шаг 11
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
01.12.2016 11:37:15

Суп по этому рецепту варю уже третий раз, очень вкусный. Правда, все три раза не добавляю сливки, т.к. я не фанат молочных продуктов. Но несмотря на это суп выходит замечательный и низкокалорийный. ;) Только есть один совет для тех, кто не очень любит тыкву: добавьте чуть больше яблок и всё!)

Анюта М
Анюта М
01.12.2016 12:06:49
Екатерина,

Спасибо Екатерина!!! Очень приятно что супчик понравился!!!😋🌹

Natalia Kir
Natalia Kir
07.11.2016 17:49:42

спасибо) вкусненько!

Анюта М
Анюта М
01.12.2016 12:05:17
Natalia Kir,

Спасибо Наташенька!!!😍

elenita
elenita
31.10.2015 02:15:33

Вкусный и красивый супчик. ТОлько дозировка тыквы вызвала удивление: 400 столовых ложек?😄

Анюта М
Анюта М
31.10.2015 09:12:00
elenita,

Спасибо!!! Тыквы 400 грамм, почему ложки получились не знаю!!!😋💐

burro.salvia
burro.salvia
23.10.2015 01:08:33

Готовила подобный супчик по рецепту Белоники! 😃 Это очень-очень вкусно!!! 👌💗💐

Анюта М
Анюта М
23.10.2015 22:08:45
burro.salvia,

Да, суп вкусный и сытный!!! Спасибо!!!🌹

ВикторияS
ВикторияS
21.10.2015 23:24:57

Чудесный и сам супчик, и фото!💗😋😋💗

Анюта М
Анюта М
22.10.2015 22:42:19
ВикторияS,

Спасибо Виктория!!!💗🌹

Показать еще комментарии