Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка "Купол из макарон"

Запеканка "Купол из макарон"
Запеканка "Купол из макарон"
Запеканка "Купол из макарон"
77320 ed4 square100
Запеканка "Купол из макарон"
Запеканка "Купол из макарон"
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Помните, как мы в детстве любили запеканки с макаронами: чаще сладкие с молочно-яичной заливкой, но и мясные нравились не меньше!

Очень увлекательно готовить такой купол. Особенно интересен последний этап - укладывание макарон в виде купола, и будет замечательно, если это сделать с детьми! Еще лучше, если им предоставить свою собственную маленькую формочку. Представляю, как они будут горды и рады!

Мои взрослые домочадцы были в неподдельном восторге, когда увидели этот купол, и вкус пирога-запеканки порадовал их не меньше.

Листочек с этим рецептом уже много лет живет в моем блокноте, помнится, я взяла его из журнала "Кулинарный практикум". В начинку я внесла свои коррективы, добавив горсть замороженной кукурузы, грибов и мясной фарш. Еще у меня вместо моцареллы - фета. Для начинки купола столько вариантов ​​— такой полет для фантазии! Очень рекоменду — это еще и так вкусно.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 горсть
50 г
250 г
4 ст. л.
1 шт.
1 шт.
30 г
3 ст. л.
1 горсть
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
150 г
100 г
350 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем макароны до состояния аль денте. Обжариваем лук на смеси масел: сливочного и растительного.
Отвариваем макароны до состояния аль денте. Обжариваем лук на смеси масел: сливочного и растительного.
На весь экран
шаг 2
Добавляем к луку размороженный горошек, кукурузу, грибы, фарш и тушим под крышкой минут 10. При необходимости, добавляем воду, мелко нарезанный зеленый лук.
Добавляем к луку размороженный горошек, кукурузу, грибы, фарш и тушим под крышкой минут 10. При необходимости, добавляем воду, мелко нарезанный зеленый лук.
На весь экран
шаг 3
Берем куполообразную форму для запекания, смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Сверху застилаем пекарской бумагой и ее тоже смазываем маслом, посыпаем сухарями. Теперь выкладываем макароны, начиная от центра дна, обмакивая их во взбитое с солью и водой яйцо. Для удобства сначала выкладываем макароны до середины купола.
Берем куполообразную форму для запекания, смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Сверху застилаем пекарской бумагой и ее тоже смазываем маслом, посыпаем сухарями. Теперь выкладываем макароны, начиная от центра дна, обмакивая их во взбитое с солью и водой яйцо. Для удобства сначала выкладываем макароны до середины купола.
На весь экран
шаг 4
Завершаем приготовление начинки, добавив в тушеные овощи сыр, моцареллу (у меня фета), сливки, соль, перец и немного нарезанных мелко макарон.
Завершаем приготовление начинки, добавив в тушеные овощи сыр, моцареллу (у меня фета), сливки, соль, перец и немного нарезанных мелко макарон.
На весь экран
шаг 5
Теперь заполняем начинкой ту часть купола, которую уже выложили.
Теперь заполняем начинкой ту часть купола, которую уже выложили.
На весь экран
шаг 6
Завершаем верхнюю часть купола, добавляем начинку, укладываем верх, который будет дном, и заливаем оставшейся яичной смесью. Ставим в нагретую до 190°С духовку и выпекаем минут 45-50.
Завершаем верхнюю часть купола, добавляем начинку, укладываем верх, который будет дном, и заливаем оставшейся яичной смесью. Ставим в нагретую до 190°С духовку и выпекаем минут 45-50.
На весь экран
шаг 7
Достаем купол из духовки и оставляем в форме еще на 10 минут. Затем переворачиваем на блюдо. Можно украсить веточками тимьяна.
Достаем купол из духовки и оставляем в форме еще на 10 минут. Затем переворачиваем на блюдо. Можно украсить веточками тимьяна.
На весь экран
шаг 8
Резать лучше горячим ножом, чтобы не сломать купол. Я украсила вершину купола перьями лука.
Резать лучше горячим ножом, чтобы не сломать купол. Я украсила вершину купола перьями лука.
На весь экран
шаг 9
Собираемся всей семьей за столом. Приятного всем аппетита и сердечного общения!
Собираемся всей семьей за столом. Приятного всем аппетита и сердечного общения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Валентин Градобоев
Валентин Градобоев
09.11.2015 15:52:35

Спасибо Вам за такую красоту! Сегодня приготовил, удевил свою любимую жену!😊

Марина
Марина
12.12.2015 20:10:32
Валентин Градобоев,

Как приятно, что получилось удивить любимую! 😋 Я так рада и всегда восхищаюсь мужчинами, которые любят удивлять и радовать своими поступками!!!:💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.10.2015 00:15:09

Красивая и очень вкусная запеканка😘💐, давно я запеканок не готовила😌

Марина
Марина
31.10.2015 10:03:37
Ирина B&C,

Ириш, спасибо - рада, что понравилась запеканка!😍💗 Давно не пекла? Вот и я тоже...А эту готовила после долгого перерыва.😉

julika
julika
30.10.2015 22:36:34

Начинка мне такая очень нравится😋 ну и красиво очень, конечно😍🌸

Марина
Марина
31.10.2015 10:02:08
julika,

Юленька, благодарю за теплые слова - очень приятно!💐😋

М. Е.
М. Е.
30.10.2015 21:40:55

Мариночка , - супер запеканка 😋😊

Марина
Марина
30.10.2015 21:43:06
М. Е.,

Благодарю, Мариша!😍Рада, что заглянула!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
30.10.2015 20:13:08

О,так это же самый настоящий закусочный тортик! 😃😍

Марина
Марина
30.10.2015 21:13:36
ТатьянаS,

Танюша, точно - можно и как закуску использовать! 😍 Рада, что забежала! 💐

Показать еще комментарии