Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нечерствеющая булка

Нечерствеющая булка
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Давно хотела приготовить эту сдобу, рецепт ждал своего часа долго. Нечерствеющая, потому что сохранаяет свежесть несколько дней. На следующий день булка осталась такой же, как из "печи". Вкусно. Очень!

Тесто замешивается на манной каше и с ним приятно работать. От себя добавила прослойку варенья (у меня обожают сдобу с ним) и формовку. А она может быть любой (наши умелицы могут намудрить что-нибудь эдакое). В оригинале тесто просто выкладывается в форму.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 мл
100 г
25 г
20 г
1 шт.
100 г
1 щепотка
1 г
3 ст. л.
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко закипятить, всыпать в него манную крупу и, помешивая, сварить вязкую кашу. Остудить, в чуть теплую кашу раскрошить дрожжи, всыпать сахар и перемешать.
Молоко закипятить, всыпать в него манную крупу и, помешивая, сварить вязкую кашу. Остудить, в чуть теплую кашу раскрошить дрожжи, всыпать сахар и перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить мягкое масло, яйцо, соль и ванилин.
Добавить мягкое масло, яйцо, соль и ванилин.
На весь экран
шаг 3
Всыпать муку.
Всыпать муку.
На весь экран
шаг 4
И замесить мягкое, но довольно плотное, нелипнущее тесто.
И замесить мягкое, но довольно плотное, нелипнущее тесто.
На весь экран
шаг 5
Положить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место для подъема.
Положить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место для подъема.
На весь экран
шаг 6
Затем тесто хорошенько обмять и выложить в форму, в которой будет выпекаться булка. Форму смазать маслом. Если делаем с вареньем, то раскатать в пласт, смазать вареньем, отступая от краев по несколько сантиметров.
Затем тесто хорошенько обмять и выложить в форму, в которой будет выпекаться булка. Форму смазать маслом. Если делаем с вареньем, то раскатать в пласт, смазать вареньем, отступая от краев по несколько сантиметров.
На весь экран
шаг 7
Скрутить в рулет, затем в улитку. Накрыть тесто полотенцем и дать еще раз подняться в теплом месте (минут 30-40).
Скрутить в рулет, затем в улитку. Накрыть тесто полотенцем и дать еще раз подняться в теплом месте (минут 30-40).
На весь экран
шаг 8
Я дополнительно смазала поднявшееся тесто сладкой крепкой заваркой.
Я дополнительно смазала поднявшееся тесто сладкой крепкой заваркой.
На весь экран
шаг 9
Поставить булку в разогретую до 170°С духовку примерно на 1 час. Смотрите по своей технике.
Поставить булку в разогретую до 170°С духовку примерно на 1 час. Смотрите по своей технике.
На весь экран
шаг 10
Дать немного отдохнуть после выпечки и ... Приятного!!
Дать немного отдохнуть после выпечки и ... Приятного!!
На весь экран
шаг 11
Очень вкусно! Особенно вкусно — с молоком!!
Очень вкусно! Особенно вкусно — с молоком!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
31.10.2015 00:07:29

Очень интересно, утащила в КК😘

Победа
Победа
04.11.2015 09:18:07
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо!!💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.10.2015 22:42:49

Ново, вкусно, интересно! Я здесь😘

Победа
Победа
04.11.2015 09:17:58
Снежинка Татьяна,

Танюш, 😘😘😘!

М. Е.
М. Е.
30.10.2015 21:51:02

Отличная булка , Вика 😋Спасибо , что напомнила о заварке😊Совсем в последнее время забыла , что ее можно использовать для подрумянивание выпечки😘

Победа
Победа
04.11.2015 09:17:47
М. Е.,

Вот здорово, что рецепт еще и в этом оказался полезным!!!😆😆😉

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
30.10.2015 21:08:17

Что-то новенькое))Обязательно надо печь!!Текстура шикарная!!

Победа
Победа
04.11.2015 09:17:08
Екатерина Корженевская,

Катюш, спасибо!!!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
30.10.2015 20:05:02

Думаю,многих заинтересует уникальное тесто! 😃

Победа
Победа
04.11.2015 09:16:56
ТатьянаS,

Ну уникальное - это громкоpooh_lolpooh_lolpooh_lol! Но интересное точно!!! Спасибо, Таня!💖😘

Показать еще комментарии