Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом

Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
77428 ed4 square100
Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу угостить вас именинным тортом, который я пекла для своего сына.

Попытаюсь описать его вкус. Торт получился не сухой, с приятным ореховым вкусом и легким ванильным ароматом сливочного крема.Торт не приторно-сладкий.

Время указала без учета охлаждения.

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, хотя бы за пару часов до приготовления. А сливки и сметану для крема обязательно охладить!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
250 г
1 ч. л.
4 ст. л.
1 ч. л.
400 г
1 щепотка
2 шт.
Крем
300 мл
3 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до до 220 градусов. Делаем песочно-ореховое тесто. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар, соль и яйца. Я воспользовалась миксером.
Духовку разогреть до до 220 градусов. Делаем песочно-ореховое тесто. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар, соль и яйца. Я воспользовалась миксером.
На весь экран
шаг 2
Добавить сметану, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить измельченные в мелкую крошку орехи , муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Чем быстрее замесите, тем лучше, чтобы тесто не нагрелось от рук. Если слишком мягкое — добавьте пару ложек муки, но все же тесто не должно быть тугим. Убираем на 15 минут в холодильник.
Добавить измельченные в мелкую крошку орехи , муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Чем быстрее замесите, тем лучше, чтобы тесто не нагрелось от рук. Если слишком мягкое — добавьте пару ложек муки, но все же тесто не должно быть тугим. Убираем на 15 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Разделить тесто на кусочки и раскатывать круги толщиной около 4-5 мм. Обрезать лишнее, я делала с помощью формы для торта, 26 см в диаметре. Перенести тесто на противень, слегка присыпанный мукой. Наколоть вилкой и поставить выпекать около 8 минут. Коржи должны слегка подрумянится, не зажариться. И так поступаем со всеми коржами.
Разделить тесто на кусочки и раскатывать круги толщиной около 4-5 мм. Обрезать лишнее, я делала с помощью формы для торта, 26 см в диаметре. Перенести тесто на противень, слегка присыпанный мукой. Наколоть вилкой и поставить выпекать около 8 минут. Коржи должны слегка подрумянится, не зажариться. И так поступаем со всеми коржами.
На весь экран
шаг 5
У меня вышло 8 коржей. Обрезки от коржей нам пригодятся для обсыпки торта, когда остынут, измельчите их.
У меня вышло 8 коржей. Обрезки от коржей нам пригодятся для обсыпки торта, когда остынут, измельчите их.
На весь экран
шаг 6
Для крема взбить охлажденные! Сливки, сметану, с добавлением сахара и ванильного сахара по вкусу.
Для крема взбить охлажденные! Сливки, сметану, с добавлением сахара и ванильного сахара по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Остывшие коржи промазать кремом ,собрать наш торт и украсить измельченной крошкой. Поставить торт в холодильник для пропитки не менее чем на 5 часов. На утро кусочек был вкуснее и мягче)
Остывшие коржи промазать кремом ,собрать наш торт и украсить измельченной крошкой. Поставить торт в холодильник для пропитки не менее чем на 5 часов. На утро кусочек был вкуснее и мягче)
На весь экран
шаг 8
Или украсить по вашему желанию. Мой именинник захотел, чтобы на нем были эти конфетки.
Или украсить по вашему желанию. Мой именинник захотел, чтобы на нем были эти конфетки.
На весь экран
шаг 9
Кусочек для вас!
Кусочек для вас!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
MERI
MERI
04.11.2015 22:21:56

Повезло же имениннику😍pooh_lol😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2015 04:29:10
MERI,

Это првада , Машаpooh_lolСпасибо , что зашла🌷

М. Е.
М. Е.
04.11.2015 19:51:33

Аппетитный кусочек ,вкусный тортик.😋Главное , что угодили имениннику и учли все его пожелания 😄Пусть всегда будет сынок здоров и счастлив 😊💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2015 04:29:54
М. Е.,

Большое спасибо за поздравления и оценку тортика 🌹🌹🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
04.11.2015 19:46:01

Очень люблю, когда кусочек "для нас" оставляют pooh_lol. Очень вкусный тортик, поздравляю с именинником!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2015 04:30:44
Елена-Шоколад,

Лена уже по традиции pooh_lolкусочек то.спасибочки 🌺😘

Крошка Юля
Крошка Юля
04.11.2015 19:32:46

Хорош домашний тортик!! Поздравляю сыночка!!🌸

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2015 04:31:08
Крошка Юля,

Юля благодарю, 😍🌹

наталья
наталья
04.11.2015 14:07:40

Оксана, очень домашний тортик😋 с именником💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.11.2015 04:31:51
наталья,

Спасибо огромное 🌺🌸🌷

Показать еще комментарии