Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курзе с пикантным творогом

Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
77573 ed4 square100
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Курзе с пикантным творогом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Дагестанский аналог наших вареников.

Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. 

Для завтрака делаем с вечера, утром только — в кипяток! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
При подаче
1 ст. л.
Начинка
по вкусу
200 г
½ головки
1 пучок
1 щепотка
2 шт.
1 щепотка
1 ст. л.
1 зубчик
Тесто
125 мл
0,3 ч. л.
240 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду.
Тесто крутое постное. Вливаем в ямку из муки теплую воду.
На весь экран
шаг 2
Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10.
Добавим соль и долго месим руками тесто, минут 10.
На весь экран
шаг 3
Накрываем колобок из теста и убираем в сторону.
Накрываем колобок из теста и убираем в сторону.
На весь экран
шаг 4
Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла.
Лук и чеснок покрошить и высыпать в сковороду с кусочком масла.
На весь экран
шаг 5
К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук.
К обжаренному репчатому луку высыпать измельченный зеленый лук.
На весь экран
шаг 6
Немного подержать на огне и выключить.
Немного подержать на огне и выключить.
На весь экран
шаг 7
Переложить лук в творог.
Переложить лук в творог.
На весь экран
шаг 8
Вбить пару яиц.
Вбить пару яиц.
На весь экран
шаг 9
Добавить остальные приправы, перемешать.
Добавить остальные приправы, перемешать.
На весь экран
шаг 10
Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков.
Берем тесто, катаем в колбаску, делим на 7 кусочков.
На весь экран
шаг 11
Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам.
Каждый шарик раскатываем толщиной 2 мм, остальные убираем в пакет, чтобы не обветрились. Круг (размером с блюдце) делим пополам.
На весь экран
шаг 12
Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны.
Каждую половинку складываем пополам, прижимаем с полукруглой стороны.
На весь экран
шаг 13
Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста.
Для украшения делаем "верёвочку", загибая краешек теста.
На весь экран
шаг 14
Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала.
Довольно трудно объяснить, лучше найти видео и так учиться. Я так и делала.
На весь экран
шаг 15
Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек.
Итак, заготовки-кармашки сделали. Как Вы можете посчитать, получается 14 штучек.
На весь экран
шаг 16
Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л.
Теперь расширяем открытую сторону и буквально вливаем по ложечке начинку. У меня вошло по 2 ч.л.
На весь экран
шаг 17
Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку".
Защипываем плотно последнюю сторону и опять лепим "верёвочку".
На весь экран
шаг 18
В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования.
В таком виде убираем в холодильник до утра или в морозилку до востребования.
На весь экран
шаг 19
На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
На завтрак варим в кипятке с солью, стараясь отделять ложкой, чтобы не прилипли ко дну.
На весь экран
шаг 20
Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию.
Курзе крупнее вареников и очень быстро наедаешься ими, хватит 3 шт. на порцию.
На весь экран
шаг 21
При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.
При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 22
Любителям несладкого творога очень понравится!
Любителям несладкого творога очень понравится!
На весь экран
шаг 23
Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон.
Оставшиеся от завтрака я обжарила с двух сторон.
На весь экран
шаг 24
В таком виде курзе мне даже больше понравились!
В таком виде курзе мне даже больше понравились!
На весь экран
шаг 25
Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения. Приятного аппетита!
Чем-то напомнили пирожки. Вот вам 2 варианта моего пикантного угощения. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
11.11.2015 01:28:45

Танюша, какие милые штучки у тебя!!!😍 Формовка такая интересная!💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:41:13
Ксения П,

Ксюшечка,спасибо))), 😍🍀🌹🍀 они как пирожки,особенно обжаренные))) 😇😉

MERI
MERI
11.11.2015 00:55:21

какие красивые аккуратные вкусные "пельмешки"😋😋😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:46:21
MERI,

Мэричка,спасибо! 😃🌷 Небольшое количество одно 😇 удовольствие налепить))) 😉

МарциПанка
МарциПанка
11.11.2015 00:53:14

Танюша, какие аппетитнейшие вареники! 💐 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:48:54
МарциПанка,

Наташенька, 🍃🌹🍃 огромное 😇 спасибо 😘😍😘 за голос!!! 🌷🌷🌷

МарциПанка
МарциПанка
12.11.2015 01:09:09
ТатьянаS,

мимо - не пройти, Танюш! 🌻

Галина
Галина
10.11.2015 18:47:59

Очень интересно и сытно😋

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:49:15
Галина,

Спасибо,Галочка!)))) 😊😍😌

Апрель
Апрель
10.11.2015 15:34:04

хотелось бы попробовать😍

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:39:31
Апрель,

Алечка,так приятно 😇 бы тебя угостить))) 😃😘 Спасибо 💖 большое 💗 за голос!!! 🐾💐🐾

Апрель
Апрель
12.11.2015 03:12:44
ТатьянаS,

😍😘

Показать еще комментарии