Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яичница в луковых кольцах

Яичница в луковых кольцах
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой муж в первые годы совместной жизни любил "пожаловаться", как он, будучи холостяком, довольствовался на завтрак жареным луком с яйцами. А мне еще тогда подумалось: "А чем не завтрак?" Лук мы любим. Яйца на завтрак — классика. И я стала частенько прибегать к холостяцкому варианту завтрака и в семейной жизни. Карамельные луковые колечки, яйца, зелень, свежие овощи, хрустящий тост — это быстро, просто и очень вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
⅓ ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
На весь экран
шаг 2
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
На весь экран
шаг 3
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
На весь экран
шаг 4
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
На весь экран
шаг 5
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
12.11.2015 07:59:42

Еще одна отличная идея для завтрака! Голосую!😉😍

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:11:33
Стелла,

Большое спасибо за голос и похвалу!

ВикторияS
ВикторияS
12.11.2015 00:35:27

Светочка, вот вроде всё и просто до безобразияpooh_lol, но, признаюсь, сама бы не догадалась😏😌 В перец, помидор, булку, тост,..яйцо укладывала, но вот в лук....неа..💗 Очень оригинально и здорово!!👌💐

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:10:52
ВикторияS,

Спасибо! А я вот в перец не догадалась, хотя яичницу с перцем очень часто готовлю pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
12.11.2015 10:56:13
Светлана А.,

😉pooh_lol🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.11.2015 00:08:51

Очень красиво🌹🌹🌹

Светлана А.
Светлана А.
12.11.2015 10:09:27
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина!

Ирина
Ирина
11.11.2015 23:04:52

У меня вопрос - Где белок?! Я столько раз пыталась яйцо и в перчик и в лучок поместить, но белок всегда подводит! вытекает и ни как его не удержать в пределах овоща! Я так поняла, что вы его ложкой из стакана с минимум белка выложили, да?🌹

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:28:48
Ирина,

Да, мне и луковица попалась не сильно большая, я остаток белка в другое кольцо выложила 😊 ещё можно задействовать перепелиные яйца

Ирина
Ирина
11.11.2015 23:40:18
Светлана А.,

перепелиные не то... Мелочь... А вот отдельно белок в колечко - это идея!!! У меня, кстати, разделение вкусовые - дочка по белкам, а сын по желткам))) 💖

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:49:01
Ирина,

Я вот тоже по белкам ))) думаю, теперь все должно получиться как надо! 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2015 22:40:14

Это не просто яйца с луком...,это шедевр! 😃

Светлана А.
Светлана А.
11.11.2015 23:30:46
ТатьянаS,

Шедевр - это звучит ответственно для простого яйца :)

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2015 00:28:29
Светлана А.,

Не передержать желток и вОвремя выключить,чтобы он остался как на фото-это очень важно, 😎 я по себе знаю))) pooh_lol

Показать еще комментарии