Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/7638/77638-ed4_wide.jpg?14716346972015-11-12T08:24:35+03:00True
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного меняться — оно зависит от влажности на кухне.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки
150 г
150 г
Основные
1 стакан
1 ст. л.
60 г
1 шт.
300 мл
1 ст. л.
¾ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить на медленном огне.
Сливочное масло растопить на медленном огне.
На весь экран
шаг 2
Оба вида муки просеять через сито, добавить сахарную пудру, соль и все перемешать.
Оба вида муки просеять через сито, добавить сахарную пудру, соль и все перемешать.
На весь экран
шаг 3
Ввести яйцо и перемешать венчиком, затем небольшими порциями влить 250 мл воды и сидр, каждый раз вымешивая.
Ввести яйцо и перемешать венчиком, затем небольшими порциями влить 250 мл воды и сидр, каждый раз вымешивая.
На весь экран
шаг 4
Влить в тесто 2/3 растопленного сливочного масла и перемешать венчиком.
Влить в тесто 2/3 растопленного сливочного масла и перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.
На весь экран
шаг 6
Приготовить начинку: ветчину и сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
Приготовить начинку: ветчину и сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
На весь экран
шаг 7
На край блинчиков выложить понемногу начинки, свернуть конвертиками и смазать со всех сторон оставшимся растопленным сливочным маслом.
На край блинчиков выложить понемногу начинки, свернуть конвертиками и смазать со всех сторон оставшимся растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 8
Разогреть ту же сковороду и обжарить начиненные блинчики с двух сторон.
Разогреть ту же сковороду и обжарить начиненные блинчики с двух сторон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить