Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из апельсиновых корок

Варенье из апельсиновых корок
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Завтраки в нашей семье очень важны. Особое значение имеют воскресные завтраки. Для них подразумевается более богатый стол, большее разнообразие блюд, да и времени на него выделяется больше, чтобы неторопливо, за чаем, пообщаться с семьей или с друзьями. Но, независимо от дня недели, завтрак всегда условно разделяется на две части: несладкий и сладкий. И к сладкому всегда присутствует на столе мед и варенье. 

Вот такое длинное предисловие к сегодняшнему рецепту. Это варенье из апельсиновых корок — ароматное, яркое, вкусное. Которым приятно "закусить" основной завтрак и зарядиться бодростью и хорошим настроением на предстоящий день. Очень просто готовится. Пробуем!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
¼ шт.
1 стакан
2 стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
235283 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.
Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.
На весь экран
шаг 2
Нам понадобится стакан выжатого сока из апельсинов и, собственно, апельсиновые корки. Корки нарезаем мелкими кубиками.
Нам понадобится стакан выжатого сока из апельсинов и, собственно, апельсиновые корки. Корки нарезаем мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Заливаем нарезанные корки водой и кипятим 5 минут.
Заливаем нарезанные корки водой и кипятим 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Выдавливаем стакан апельсинового сока.
Выдавливаем стакан апельсинового сока.
На весь экран
шаг 5
Сливаем воду с корок.
Сливаем воду с корок.
На весь экран
шаг 6
Снова заливаем корки водой и 5 минут кипятим. Сливаем. И повторяем процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи.
Снова заливаем корки водой и 5 минут кипятим. Сливаем. И повторяем процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи.
На весь экран
шаг 7
В другую кастрюлю наливаем 1 стакан воды и 1 стакан сока, 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Варим 10 минут, помешивая.
В другую кастрюлю наливаем 1 стакан воды и 1 стакан сока, 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Варим 10 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 8
Добавляем в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона.
Добавляем в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона.
На весь экран
шаг 9
Варим на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья.
Варим на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья.
На весь экран
шаг 10
Разливаем варенье в банки горячим. Плотно закрываем крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если натерпеться скорее таким вареньем полакомиться, то дожидаемся остывания и подаем апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких!
Разливаем варенье в банки горячим. Плотно закрываем крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если натерпеться скорее таким вареньем полакомиться, то дожидаемся остывания и подаем апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
24.11.2015 00:01:02

Такое вкусное и ароматное варенице!!😋💗 Сама вот только не варила никогда😌 нужно попробовать!😌😉🌻

Светлана А.
Светлана А.
24.11.2015 10:56:46
ВикторияS,

Нужно! Грех апельсиновые корки выбрасывать 😉

ВикторияS
ВикторияS
07.05.2016 18:46:54
Светлана А.,

Светуль, я все таки реализовала намеченное, готовила зимой твое варенице!!👌 😉 Вот уже и последнюю баночку открыли, думаю пора же и отчитаться😌pooh_lol Спасибо тебе большущее, дорогая😘🌹 Вкусно нам было, радовало это ароматное варенье нас холодными вечерами!🌻

Светлана А.
Светлана А.
09.05.2016 10:36:32
ВикторияS,

Вика, как приятно! Спасибо, что вспоминаешь меня! Фотография такая апельсиновая))) "все корочки были съедены" pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
09.05.2016 23:46:05
Светлана А.,

Да, очень апельсиново получилось!!😍😄pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2015 21:59:40

Необычное варенье! 😃 Я его с любимым 😋 имбирём варю: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75924-varenie-iz-apelsinovyh-korochek-s-imbiryom

Светлана А.
Светлана А.
23.11.2015 22:13:16
ТатьянаS,

О, имбирь и я люблю! Надо же, а я несколько раз искала здесь это варенье и ничего не нашлось :( а ещё можно и мякоть добавлять, тоже хорошо, но не так красиво (каша получается) 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2015 22:16:51
Светлана А.,

Да-да...,это как варенье из киви...не очень красивое,но вкусное))) 😄😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.11.2015 19:48:06

Мама варит что-то подобное. Я точно знаю - это очень вкусно!

Светлана А.
Светлана А.
23.11.2015 22:14:24
Елена-Шоколад,

У него особый яркий вкус, я его выделяю следи других вареньев. Спасибо за вкусно! 🌸

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.11.2015 07:41:25

Мне нравится!😍Яркое и ароматное вареньице,Света!!🌸

Светлана А.
Светлана А.
23.11.2015 10:58:48
Оксана Чуб,

Оно чудесное! Очень советую всем готовить! 🌷

наталья
наталья
23.11.2015 04:32:27

Светлана, очень хороший и вкусный рецепт😇😋

Светлана А.
Светлана А.
23.11.2015 11:00:09
наталья,

Спасибо, Наталья! Рада, что Вы оценили. Варенье чудесное 🌻

Показать еще комментарии