Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом

Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вместо грудинки подойдет сало с мясными прослойками, а свежий тимьян и орегано можно заменить прованскими травами. Если нет варенья из инжира, возьмите сушеный и замочите его ненадолго в крепком чае или немного поварите в кипятке. Маринованные виноградные листья перед приготовлением нужно промыть, а затем просушить. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки
220 г
1 шт.
50 г
1 горсть
3 шт.
2 веточки
2 веточки
1 щепотка
1 щепотка
Основные
2 тушки
1 гроздь
70 г
15 шт.
4 веточки
4 веточки
4 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовить начинку: творог размять вилкой, добавить листья орегано и тимьяна, посолить, поперчить.
Приготовить начинку: творог размять вилкой, добавить листья орегано и тимьяна, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 3
Плоды инжира порвать руками и добавить к творогу с зеленью.
Плоды инжира порвать руками и добавить к творогу с зеленью.
На весь экран
шаг 4
Грудинку порезать маленькими кусочками.
Грудинку порезать маленькими кусочками.
На весь экран
шаг 5
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 6
Нарезанную грудинку, цедру и ягоды винограда добавить к творогу с инжиром, все перемешать.
Нарезанную грудинку, цедру и ягоды винограда добавить к творогу с инжиром, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Виноградные листья сложить внахлест по два-три, выложить на них начинку и свернуть рулетиками.
Виноградные листья сложить внахлест по два-три, выложить на них начинку и свернуть рулетиками.
На весь экран
шаг 8
Внутрь каждого цыпленка поместить по одному рулету и по две-три веточки оставшегося орегано и тимьяна.
Внутрь каждого цыпленка поместить по одному рулету и по две-три веточки оставшегося орегано и тимьяна.
На весь экран
шаг 9
Дно небольшой формы для выпечки выстелить оставшимися виноградными листьями, выложить фаршированных цыплят грудками вверх, рядом поместить оставшиеся творожные рулетики.
Дно небольшой формы для выпечки выстелить оставшимися виноградными листьями, выложить фаршированных цыплят грудками вверх, рядом поместить оставшиеся творожные рулетики.
На весь экран
шаг 10
Оставшуюся грудинку нарезать полосками, выложить сверху на цыплят, затем посыпать тушки оставшимся виноградом.
Оставшуюся грудинку нарезать полосками, выложить сверху на цыплят, затем посыпать тушки оставшимся виноградом.
На весь экран
шаг 11
Сливочное масло порезать маленькими кусочками, выложить на цыплят, сверху полить инжировым вареньем и запекать в разогретой духовке 30 минут.
Сливочное масло порезать маленькими кусочками, выложить на цыплят, сверху полить инжировым вареньем и запекать в разогретой духовке 30 минут.
На весь экран
шаг 12
Готовым цыплятам дать 5 минут отдохнуть, чтобы сок остался в мясе.
Готовым цыплятам дать 5 минут отдохнуть, чтобы сок остался в мясе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
LINA
LINA
10.12.2015 09:28:10

Несколько моментов
1.виноград очень добавляет пикантность блюду.Положила две веточки по 10 штук в блюдо для украшения при готовке..
2.Бекон лучше положить на курочку за 20 мин до окончания запекания.
3.с творогом можно поэкспериментировать еще.Не совсем идеальный вкус.Пробовала с разными марками и процентами и оказалось,зависит от самого творога(простоквашино 5%)
Блюдо в целом очень вкусное и необычное.Достойно даже новогоднего стола😊

Солнце
Солнце
07.12.2015 18:12:23

Цыплята получились - супер! 😋 💐

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.12.2015 13:47:43

какое необычное сочетание! 😋