Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте

Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ещё один рецепт запекания в пергаменте, на этот раз куриное филе. Девочки, блюдо для нас! Ну кто не знает как иногда скучно и грустно жевать сухую куриную грудку, отдавая себя в жертву новомодным диетам.

Я с удовольствием знакомлю вас с рецептом, который мне лично очень понравился! Куриное филе получается сочное, нежное и ароматное. Сделайте себе салат из свежих овощей и насладитесь вкусом этого блюда. Поверьте мне на слово: даже если вы отложите в сторону хлеб или какой другой гарнир, вы встанете со стола с чувством сытости, но лёгкой и приятной (не смотря на присутствие в рецепте сыра). 

Предлагаю вкусно и сытно разгрузиться перед обильными новогодними торжествами 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
200 г
8 веточек
4 ст. л.
8 шт.
по вкусу
1 г
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ещё нам понадобится пергаментная бумага, которую нужно порезать на 4 прямоугольника размером 20×30 см, сделать из них кармашки. Куриное филе 4 штуки приблизительно по 150 г промыть и обсушить. Посолить и поперчить.
Ещё нам понадобится пергаментная бумага, которую нужно порезать на 4 прямоугольника размером 20×30 см, сделать из них кармашки. Куриное филе 4 штуки приблизительно по 150 г промыть и обсушить. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
В каждый кармашек выложить по две полосочки копченой ветчины (в оригинальном рецепте она пармская) поперёк кармашка.
В каждый кармашек выложить по две полосочки копченой ветчины (в оригинальном рецепте она пармская) поперёк кармашка.
На весь экран
шаг 3
На ветчину выложить куриное филе, по 2-3 кружочка моцареллы, накрыть свисающими концами ветчины, разложить помидорки (если у вас обычные помидоры, то порежьте их на 4 части) и листья базилика. Сверху полить ложечкой хорошего оливкового масла. Ещё раз посолить и поперчить. Если у вас остались полосочки ветчины, разложите её кусочки дополнительно по свободным местам.
На ветчину выложить куриное филе, по 2-3 кружочка моцареллы, накрыть свисающими концами ветчины, разложить помидорки (если у вас обычные помидоры, то порежьте их на 4 части) и листья базилика. Сверху полить ложечкой хорошего оливкового масла. Ещё раз посолить и поперчить. Если у вас остались полосочки ветчины, разложите её кусочки дополнительно по свободным местам.
На весь экран
шаг 4
Карманчики сверху закрыть (у меня не хватило бумаги, поэтому я выложила кармашки в удобную форму и накрыла листом пергамента). Запекала в заранее разогретой до 175°С с горячим воздухом или 180°С примерно 20 минут, затем 15 минут без бумаги.
Карманчики сверху закрыть (у меня не хватило бумаги, поэтому я выложила кармашки в удобную форму и накрыла листом пергамента). Запекала в заранее разогретой до 175°С с горячим воздухом или 180°С примерно 20 минут, затем 15 минут без бумаги.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 87
Ed4 square50
Отправить
Anyuwka
Anyuwka
16.02.2016 23:37:11

Приготовила сегодня такой капрезе себе любимой;) ну очень нежненько сочно и вкусно! Спасибо, дорогая!🌷

vicky
vicky
17.02.2016 13:23:38
Anyuwka,

Анюта, какая приятная новость 😄 оч приятно, что тебе понравился Капрезе 😍спасибо большое за отчёт 😘

Anyuwka
Anyuwka
17.02.2016 13:49:52
vicky,

А для мужа я немного видоизменила, подумав, что грудка уж слишком легка для мужчины;) отварила кусочек говядинам и запекла также ) (ну отварила, чтоб время запекания с курочкой было одинаковое) и ему тоже понравилось)!

vicky
vicky
17.02.2016 14:07:44
Anyuwka,

Ух, какая находчивая 😃 а у меня трескали все за обе щекиpooh_lol ну с сыном проблем с этим нет, он с удовольствием ест куриное филе, а муж... муж тоже елpooh_lolа что остаётся? 😃

Anyuwka
Anyuwka
17.02.2016 16:02:01
vicky,

Ой не говори) не прихотливый он у тебя;)))

vicky
vicky
17.02.2016 18:22:52
Anyuwka,

on vstaet na dibi tolko kogda vidit tikvu na tarelkepooh_lol posle proshlogo konkursa😆

Anyuwka
Anyuwka
17.02.2016 20:01:16
vicky,

)))))))))pooh_lol

vicky
vicky
17.02.2016 21:57:07
Anyuwka,

😘

Светлана Попова
Светлана Попова
13.12.2015 15:26:25

Спасибо за рецепт! Подскажите,вместо бумаги, можно использовать фольгу?

vicky
vicky
13.12.2015 17:54:28
Светлана Попова,

Светлана, спасибо за похвалу 😍 фольгу я вообще-то не советую использовать при запекании, особенно блюд с добавлением соли и кислоты, это небезопасно для здоровья 😟 лучше использовать бумагу для выпечки или же рукав для запекания, только его вовремя нужно открыть, чтобы блюдо успело запечься 😘

Катюша
Катюша
13.12.2015 15:24:50

Викуся, с рецептом дня! 😘😍💖💐

vicky
vicky
13.12.2015 17:49:13
Катюша ,

Спасибо, Катюша 💖

Наталья
Наталья
13.12.2015 14:43:41

Капрезе получилось объедение!😋моцареллу добавила в виде пластинок.уже люблю этот рецепт

vicky
vicky
13.12.2015 17:47:23
Наталья,

Вот это отличная новость 😍Наталья, порадовала 😃 приятно, что ты оценила рецепт в реальном режиме 💖

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.12.2015 10:59:53

Вика! 💖 Ты меня поняла 😍😘🌹 Шикарно! 😎

vicky
vicky
13.12.2015 16:57:39
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, спасибо дорогая за поддержку голосом💖 рада, что тебе понравился рецепт! Может как нибудь пригодится 🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.12.2015 17:03:03
vicky,

Дык....мы подождемссссс...😜 а потом кааааааак приготовим, кааааааак наедимся! pooh_lol

vicky
vicky
13.12.2015 17:44:20
Елена Ковач (kovachev),

Тогда и я буду ждать.... с нетерпением pooh_lol💖

Показать еще комментарии