Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в горчичном соусе с грибами

Курица в горчичном соусе с грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Нежнейшая курочка с грибочками в аппетитнейшем соусе... Прекрасное решение для ужина, да и для праздника тоже.... Мясо просто тает, а соус можно есть ложкой...

 

Горчицу нужно использовать обычную, у меня закончилась,

использовала баварскую.... Вместо шалфея можно использовать тимьян, и при отсутствии свежих трав, замените сухими.

За рецепт спасибо блогеру Андрею.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
30 г
1 ст. л.
300 г
80 мл
230 г
100 мл
2 ст. л.
5 листьев
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу разделайте на порционные кусочки, или же просто возьмите голени или бедра. Вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.
Курицу разделайте на порционные кусочки, или же просто возьмите голени или бедра. Вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.
На весь экран
шаг 2
На сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным, и обжарьте курицу до золотистости, выньте на тарелку.
На сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным, и обжарьте курицу до золотистости, выньте на тарелку.
На весь экран
шаг 3
Грибы нарежьте довольно крупно.
Грибы нарежьте довольно крупно.
На весь экран
шаг 4
Отправьте грибы на сковороду, где жарилась курица, чуть обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
Отправьте грибы на сковороду, где жарилась курица, чуть обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
На весь экран
шаг 5
Влейте в грибы вино и подержите пару минут.
Влейте в грибы вино и подержите пару минут.
На весь экран
шаг 6
Влейте бульон, добавьте горчицу и доведите до кипения.
Влейте бульон, добавьте горчицу и доведите до кипения.
На весь экран
шаг 7
Влейте сливки, посолите, поперчите и томите минут 5-10.
Влейте сливки, посолите, поперчите и томите минут 5-10.
На весь экран
шаг 8
Вылейте соус в форму для запекания, а сверху выкладывайте курицу.
Вылейте соус в форму для запекания, а сверху выкладывайте курицу.
На весь экран
шаг 9
Присыпьте мелко нарезанным шалфеем или же тимьяном и отправьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут до готовности курочки.
Присыпьте мелко нарезанным шалфеем или же тимьяном и отправьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут до готовности курочки.
На весь экран
шаг 10
И сразу же подаем.....
И сразу же подаем.....
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Glavatskaya  Tatyana
Glavatskaya Tatyana
09.11.2016 09:35:36

Потрясающая курочка! Нежная и сочная!😍
Готовила с сухим шалфеем. Не так красиво, но очень вкусно! Благодарю!

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.11.2016 15:49:58
Glavatskaya Tatyana,

Спасибо, Татьяна!!! Очень рада что рецепт понравился!!!😘😘

Aisha
Aisha
29.02.2016 17:15:33

Милые дамы, можно ли чем-то заменить вино?

Ирина  B&C
Ирина B&C
29.02.2016 18:14:59
Aisha,

Можете просто его исключить, или же замените таким же количеством бульона.😍

Ирина
Ирина
20.12.2015 17:26:46

Очень вкусно!!!! Выглядит аппетитно)))) спасибо за рецепт!

Ирина  B&C
Ирина B&C
20.12.2015 17:37:26
Ирина,

Спасибо огромное!!!😍

ВикторияS
ВикторияS
05.12.2015 00:02:06

Ириша, вкусно безумно!!!😋😋😋💗💗😃😃

Ирина  B&C
Ирина B&C
05.12.2015 00:23:17
ВикторияS,

Викуся, спасибо💖🌹🌹🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
04.12.2015 22:43:14

Готовила недавно очень похожий рецепт.http://www.edimdoma.ru/retsepty/77531-kuritsa-v-slivochno-gorchichnom-souse Это очень вкусно))Аромат сводит с ума!!Ириш фото супер!!😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
05.12.2015 00:22:39
Екатерина Корженевская,

Пошла посмотрела,😏 точно Катюша, это я такая не внимательная,😳 только ты помидорок и приправ побольше добавила, а в поисковике набрала курица в горчичном соусе, выдало два совсем других рецепта😏 Но нечего, главное что вкусно😱

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
05.12.2015 10:41:29
Ирина B&C,

Да,поисковик часто подводит.Я тоже когда ищу,мало вариантов показывает или совсем ни чего не находит.)

Показать еще комментарии