Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт «Цветное настроение»

Торт «Цветное настроение»
Торт «Цветное настроение»
78028 ed4 square100
Торт «Цветное настроение»
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я люблю простые рецепты, которые не заберут много времени на готовку, не потребуют супер-умений, и даже не запросят много кухонных девайсов.

А еще у меня в доме есть мальчик, который любит разные эксперименты. И идея поиграться с красителями пищевыми в торте пришла в голову именно ему. 
Идея для интернета не новая совершенно, а для нас с ним — открытие. Одновременно простого и красивого, и, что очень немаловажно — невероятно вкусного десерта :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
500 мл
½ стакана
½ шт.
Бисквит
½ стакана
1 стакан
4 шт.
5 капель
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разделить яйца на желтки и белки. Желтки смешать с сахаром, туда просеять муку и крахмал, смешать до однородной массы. Белки взбить в густую пену, до устойчивых пиков (это когда тарелку/чашу с белками перевернуть вверх тормашками — и они не выпадут).
На весь экран
шаг 2
Треть белков лопаткой добавить в желтковое тесто и аккуратно размешать лопаткой. Затем добавить еще треть и размешать до однородности. Проделать то же уже с оставшимися. Аккуратно размешивать важно для того, чтобы пузырьки белков сохранились, именно за их счет бисквит будет воздушным.
На весь экран
шаг 3
Приготовить формы для выпечки, разогреть духовку до 180°С. Тесто разделить на части и каждую порцию смешать с выбранным пищевым красителем. Отправить в духовку до готовности.
На весь экран
шаг 4
Сливки взбить с сахарной пудрой и соком лимона до загустения. Если сливки не загустеют, а у меня такое случалось, то добавить замоченный по инструкции к использованию желатин и дать немного застыть в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Остывшие коржи пропитать сиропом (у меня это кленовый сироп с водой 1/1), перемазать кремом (не жалеть, пусть будет много. Украсить сверху по собственному вкусу и оставить пропитаться тортику пару часов, а лучше на ночь. К завтраку и чашечке ароматного чая или кофе у вас будет сладкая цветочная вкуснятина :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Nataliya
Nataliya
12.04.2016 00:12:34

Красочно! Дети будут в восторге...😆😍

Наташа
Наташа
13.04.2016 01:17:35
Nataliya,

это точно :) это как раз реализация идеи моего сынаpooh_lol

Olga
Olga
05.12.2015 23:04:38

Красивый тортик!😍

Наташа
Наташа
06.12.2015 04:30:32
Olga,

спасибо :) и вкусный😍

ТатьянаS
ТатьянаS
05.12.2015 17:54:20

Эффектный разрезик!😃

Наташа
Наташа
06.12.2015 04:30:19
ТатьянаS,

пищевые красители делают свое делоpooh_lol

Солнце
Солнце
05.12.2015 10:58:35

Яркий и вкусный тортик! Фото очень красивое. 😃 Жаль, нет пошаговых фото.

Наташа
Наташа
05.12.2015 17:38:11
Солнце,

добавлю обязательно, когда буду печь в следующий раз, в этот раз как-то не подумала.
спасибо🌷