Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печёночный паштет яичный

Печёночный паштет яичный
Печёночный паштет яичный
Печёночный паштет яичный
78110 ed4 square100
Печёночный паштет яичный
Печёночный паштет яичный
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вариант паштета без сливочного масла, но, благодаря желткам, не менее вкусный, нежный, тающий во рту.

Добавляя любую зелень, получаем каждый раз новый вкус! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
1 зубчик
½ головки
0,3 шт.
100 мл
½ ч. л.
1 ½ ст. л.
4 шт.
2 ст. л.
300 г
При подаче
4 шт.
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печёнку промыть,очистить от жилок.
Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печёнку промыть,очистить от жилок.
На весь экран
шаг 2
Лук, чеснок очистить и нарезать мелко.
Лук, чеснок очистить и нарезать мелко.
На весь экран
шаг 3
Обжарить на растительном масле.
Обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 4
Переложить на блюдце.
Переложить на блюдце.
На весь экран
шаг 5
В той же сковороде обжарить печёнку с карри и зеленью.
В той же сковороде обжарить печёнку с карри и зеленью.
На весь экран
шаг 6
Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности.
Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 7
Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть.
Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть.
На весь экран
шаг 8
Перемолоть печёнку и желтки на мясорубке.
Перемолоть печёнку и желтки на мясорубке.
На весь экран
шаг 9
Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета.
Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета.
На весь экран
шаг 10
Для эластичности массы влить отвар или бульон.
Для эластичности массы влить отвар или бульон.
На весь экран
шаг 11
Тщательно растираем массу.
Тщательно растираем массу.
На весь экран
шаг 12
Подготавливаем половинки белков.
Подготавливаем половинки белков.
На весь экран
шаг 13
Формируем при помощи двух чайных ложек порции.
Формируем при помощи двух чайных ложек порции.
На весь экран
шаг 14
Раскладываем паштет по белкам (паштет ещё останется).
Раскладываем паштет по белкам (паштет ещё останется).
На весь экран
шаг 15
Украшаем сладким перцем,подаём в тёплом или холодном виде.
Украшаем сладким перцем,подаём в тёплом или холодном виде.
На весь экран
шаг 16
Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.
Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Елена Чибис
Елена Чибис
08.04.2016 20:25:50

Безумно вкусный паштет. первый раз готовила на праздничный стол к Новому году. Теперь готовлю только по этому рецепту. Сочетание печень-соевый соус-супер! спасибо за рецепт

ТатьянаS
ТатьянаS
09.04.2016 10:32:23
Елена Чибис,

Леночка,благодарна тебе,что приготовила 😊 и отчиталась по рецептику! 😍😘 И самое главное,что не разочаровалась и все понравилось! 😌🌹😄 На здоровье!!! 💖

М. Е.
М. Е.
15.12.2015 01:03:36

Интересный вариант паштета .Печенку очень люблю , думаю , что такой паштет мне бы по вкусу пришелся😋😊

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2015 01:29:38
М. Е.,

Без сливочного масла,Мариночка! 😉 В праздники,думаю,имеет смысл приготовить, 😋 а белки тут удачно подошли,знакомая всем 🍀 новогодняя подача))) 😃

ВикторияS
ВикторияS
14.12.2015 22:43:23

Вкусная и нарядная закусочка!!!😋😍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2015 01:47:04
ВикторияS,

Очень рада,Викочка! 😇😘🌹 Делюсь идеями праздничного стола вовсю))) 😄

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.12.2015 20:58:36

Хороший вариант паштета, вкусный, мне нравиться 😋😋💐

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2015 01:45:56
Ирина B&C,

😘 Предлагаю полакомиться,Ирочка!))) 😉😋😇

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
14.12.2015 19:14:35

Точно второй день что-то празднуете! Какой-то семейный праздник, наверное? Стол сервирован, только паштетов целых два вида!

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2015 01:45:08
Елена-Шоколад,

Ага,я хитрая))) pooh_lol Из одной сковородочки два блюда,Леночка!))) 😆😊😃

Показать еще комментарии