Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чанахи

Чанахи
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Всем привет! Я решилась сегодня опубликовать свой первый рецепт. Это блюдо называется чанахи, в Тбилиси его готовят из баранины и запекают в духовке. Мы же баранину не кушаем так что я его готовлю из телятины или из говядины в кастрюле с толстым дном на плите. Приступим. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 головки
1 шт.
4 зубчика
1 пучок
1 шт.
4 веточки
2 веточки
1 ст. л.
2 шт.
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать на средние кусочки.
Мясо нарезать на средние кусочки.
На весь экран
шаг 2
Подготовить овощи.
Подготовить овощи.
На весь экран
шаг 3
Зелень.
Зелень.
На весь экран
шаг 4
В кастрюлю с толстым дном налить немного подсолнечного или оливкового масла и кладем мясо, посолить.
В кастрюлю с толстым дном налить немного подсолнечного или оливкового масла и кладем мясо, посолить.
На весь экран
шаг 5
Затем начать слоями укладывать овощи. Сначала: лук, картошка, баклажан, болгарский, помидоры, чеснок, острый зеленый перец и свежая зелень. У нас нет сейчас свежего базилика и чабера, я положила по 1/2 ч. л. и того и другого. Соль и перец по вкусу, 2 лаврового листа. В стакане теплой воды развести 1 ст. л. томатной пасты и залить овощи.
Затем начать слоями укладывать овощи. Сначала: лук, картошка, баклажан, болгарский, помидоры, чеснок, острый зеленый перец и свежая зелень. У нас нет сейчас свежего базилика и чабера, я положила по 1/2 ч. л. и того и другого. Соль и перец по вкусу, 2 лаврового листа. В стакане теплой воды развести 1 ст. л. томатной пасты и залить овощи.
На весь экран
шаг 6
Закрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения, потом уменьшить огонь и тушить 1,5-2 часа.
Закрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения, потом уменьшить огонь и тушить 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
21.01.2016 17:27:50

Спасибки😌

reddy
reddy
20.01.2016 05:55:50

очень вкусная вещщщщщь!😋

Nora
Nora
18.01.2016 10:50:39

Спасибо!Да, правда вкусно!😌Вообще грузинская кухня одна из лучших на мой взгляд😉

наталья
наталья
18.01.2016 04:29:39

Очень вкусный дебют😋 добро пожаловать, Нора🌸

Elena1639
Elena1639
17.01.2016 18:43:44

мы такое "варево" на природе из котелка обожаем😋

Показать еще комментарии