Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина "Фламбе" с соусом из красного вина

Свинина "Фламбе" с соусом из красного вина
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Устройте дома маленький "пожар", а взамен получите вкусное и ароматное мясо. Соус можно использовать и к другому мясу, он и сам по себе очень хорош. Свинину берем отбивную (можно также заменить говядиной). Используем либо бренди, либо коньяк.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
6 ст. л.
3 ст. л.
1 головка
50 мл
1 стакан
1 ст. л.
1 стакан
по вкусу
по вкусу
4 куска
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо отбиваем, чуть солим.
Мясо отбиваем, чуть солим.
На весь экран
шаг 2
На середину каждого кусочка кладем по 1 ст. л. сливочного сыра.
На середину каждого кусочка кладем по 1 ст. л. сливочного сыра.
На весь экран
шаг 3
Сворачиваем на половину и скрепляем зубочисткой.
Сворачиваем на половину и скрепляем зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
Растапливаем сливочное масло и обжариваем наше мясо с двух сторон.
Растапливаем сливочное масло и обжариваем наше мясо с двух сторон.
На весь экран
шаг 5
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все вместе до готовности.
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все вместе до готовности.
На весь экран
шаг 6
Слегка подогрейте бренди (коньяк) и влейте в мясо, подожгите.
Слегка подогрейте бренди (коньяк) и влейте в мясо, подожгите.
На весь экран
шаг 7
Мясо достаньте и заверните в фольгу. А на сковороду где жарилось мясо влейте вино и соевый соус, введите сливки и оставшийся сыр. Варите до консистенции густых сливок. Добавьте соль и перец, процедите, правда я не процеживала, съели все и так за считанные минуты :)
Мясо достаньте и заверните в фольгу. А на сковороду где жарилось мясо влейте вино и соевый соус, введите сливки и оставшийся сыр. Варите до консистенции густых сливок. Добавьте соль и перец, процедите, правда я не процеживала, съели все и так за считанные минуты :)
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 9
...
...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
29.02.2016 23:18:33

Мяско чудесное,Ириш! 😃😋

Надежда
Надежда
28.02.2016 23:29:42

Очень аппетитно,Ирочка,и готовить не сложно,возьму на заметку,мои мужчины такое любят😋😋😄💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.02.2016 23:45:10
Надежда,

Надюша, спасибо💖😘 мужчинам мясо в любом виде только успевай подавать😘😆

Надежда
Надежда
28.02.2016 23:49:47
Ирина B&C,

Это точно,Ирочка😋pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
28.02.2016 20:12:32

Вкуснятина твоё мяско, Ириша, с огоньком!!! 😋😍 И соус - пальчики оближешь!😋😋😋💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.02.2016 23:44:12
ВикторияS,

Викуся, спасибо огромное🌹🌹🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.02.2016 19:17:18

Как эффектно!!! И сыр не вытек из начинки?
Соус - пальчики оближешь!

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.02.2016 23:43:46
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо🌹 сыр остается внутри, мясо его там запечатывает😊😍

Галя
Галя
28.02.2016 16:21:00

Ух ты!!! Это же целый процесс!!! Представляю как вкусно! Я в очереднойраз в восторге!!!😍😍😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.02.2016 23:43:11
Галя,

Галочка, спасибо огромное,🌹🌹🌹 очень приятно😘

Показать еще комментарии