Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог на слоеном тесте

Картофельный пирог на слоеном тесте
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю слоеное тесто! И люблю печь пироги на слоеном тесте! Это так быстро и так вкусно! Начинка может быть любой, от ягод с творогом до рыбки с картошкой.

Сегодня хочу вас угостить картофельным пирогом с сыром и розмарином в сметанной заливке! А еще дома нашлось немного вяленых помидорок. Хрустящая слоеная основа и нежная, сочная начинка. Пальчики оближешь! 

За рецепт благодарю Эдуарда Насырова.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
170 г
540 г
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
250 г
100 г
2 ст. л.
3 шт.
1 веточка
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.
Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.
На весь экран
шаг 2
На растительном масле обжариваем лук 3-4 минуты, потом добавляем чеснок и мелко нарубленную веточку розмарина. У меня розмарин сухой. Лук готовим до мягкости и прозрачности. Ни в коем случае не пережариваем.
На растительном масле обжариваем лук 3-4 минуты, потом добавляем чеснок и мелко нарубленную веточку розмарина. У меня розмарин сухой. Лук готовим до мягкости и прозрачности. Ни в коем случае не пережариваем.
На весь экран
шаг 3
Картофель отвариваем заранее, очищаем и нарезаем дольками.
Картофель отвариваем заранее, очищаем и нарезаем дольками.
На весь экран
шаг 4
Слоеное тесто раскатываем по размеру формы, формируя высокие бортики. Накалываем вилкой.
Слоеное тесто раскатываем по размеру формы, формируя высокие бортики. Накалываем вилкой.
На весь экран
шаг 5
Смазываем дно пирога горчицей.
Смазываем дно пирога горчицей.
На весь экран
шаг 6
Сверху выкладываем обжаренный лук.
Сверху выкладываем обжаренный лук.
На весь экран
шаг 7
Далее выкладываем ломтики картофеля. У меня еще оставалось немного вяленых помидоров, поэтому и их добавила. Но они не обязательны.
Далее выкладываем ломтики картофеля. У меня еще оставалось немного вяленых помидоров, поэтому и их добавила. Но они не обязательны.
На весь экран
шаг 8
Взбиваем яйца и сметану. Солим и перчим по вкусу. Выливаем заливку на картофель.
Взбиваем яйца и сметану. Солим и перчим по вкусу. Выливаем заливку на картофель.
На весь экран
шаг 9
Сверху посыпаем натертым сыром. У меня смесь пармезана с российским. Еще я сверху посыпала любимыми сухими травками.
Сверху посыпаем натертым сыром. У меня смесь пармезана с российским. Еще я сверху посыпала любимыми сухими травками.
На весь экран
шаг 10
Выпекаем пирог 35-40 минут при температуре 200°C. Готовый пирог остужаем, так он будет лучше резаться.
Выпекаем пирог 35-40 минут при температуре 200°C. Готовый пирог остужаем, так он будет лучше резаться.
На весь экран
шаг 11
Кому кусочек? Приятного аппетита!
Кому кусочек? Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
28.01.2016 18:24:51

вкусняяяяятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😋

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:27:10
Ирина Арканникова,

Спасибо, Ирина!😃💖🌸

burro.salvia
burro.salvia
28.01.2016 01:38:58

Отличный пирожок, Катя! ))) 😘😋💗

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:27:26
burro.salvia,

Спасибо!😘🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
27.01.2016 23:27:42

Катюша, слоёное тесто очень тоже люблю!! 😍😌 Отличный вкусный пирог получился!!😋😋💗🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:27:56
ВикторияS,

Спасибо, Вика - автор года!😉😘🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.01.2016 22:05:15

Великолепная идея!!! Интересно, сытно, вкусно!😋

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:28:13
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!😉💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
27.01.2016 22:00:18

Мне, мне кусочек))) Катюша, очень вкусно😋😋

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:28:37
Ирина B&C,

Угощаю!😉 Спасибо, Ирочка!💖

Катерина_Н
Катерина_Н
28.01.2016 20:33:00
Ирина B&C,

И за голос 😘😘😘 спасибо!

Показать еще комментарии