Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сырное печенье с базиликом

Сырное печенье с базиликом
Сырное печенье с базиликом
78747 ed4 square100
Сырное печенье с базиликом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
30 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вашему вниманию сырное печенье. Печенье получаетя слоистым, солоноватым, с легким цитрусовым вкусом и свежестью базилика.

Отлично подходит к зелёному чаю, кофе, бокалу сухого вина.  Мне понравилось и в тёплом виде.

И да, печенье без сливочного масла.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 шт.
по вкусу
Основные
240 г
1 ч. л.
½ ч. л.
50 мл
100 г
2 веточки
1 шт.
2 шт.
25 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
236832 ed4 square150
236831 ed4 square150
232100 ed4 square150
231945 ed4 square150
231944 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Включить разогреваться духовку до 180°C. В миску налить растительное масло, просеять туда перемешанную с разрыхлителем и солью муку. Растереть до мелкой крошки.
Включить разогреваться духовку до 180°C. В миску налить растительное масло, просеять туда перемешанную с разрыхлителем и солью муку. Растереть до мелкой крошки.
На весь экран
шаг 2
Пармезан натереть на мелкой терке и...
Пармезан натереть на мелкой терке и...
На весь экран
шаг 3
Добавить в крошку. Хорошо перемешать. Лучше перемешивается вилкой.
Добавить в крошку. Хорошо перемешать. Лучше перемешивается вилкой.
На весь экран
шаг 4
С базилика оборвать листики, мелко-мелко нарезать. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
С базилика оборвать листики, мелко-мелко нарезать. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
В миску добавить базилик и лимон. Перемешать.
В миску добавить базилик и лимон. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить яйца и замесить тесто. Если тесто не собирается в шар, влить 20-25 мл холодной воды. Мне понадобилось около столовой ложки. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Добавить яйца и замесить тесто. Если тесто не собирается в шар, влить 20-25 мл холодной воды. Мне понадобилось около столовой ложки. Замесить мягкое, эластичное тесто.
На весь экран
шаг 7
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм (печенье еще немного подрастет в духовке) и фигурной выемкой вырезать печенье. Переложить на противень, застеленный пергаментом (у меня тефлоновый лист), слегка смазать середину взбитым белком и присыпать сушеным базиликом или тимьяном. Я присыпала черным и белым кунжутом.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм (печенье еще немного подрастет в духовке) и фигурной выемкой вырезать печенье. Переложить на противень, застеленный пергаментом (у меня тефлоновый лист), слегка смазать середину взбитым белком и присыпать сушеным базиликом или тимьяном. Я присыпала черным и белым кунжутом.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь по свой духовке. Угощайтесь! Очень вкусно с зеленым чаем.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь по свой духовке. Угощайтесь! Очень вкусно с зеленым чаем.
На весь экран
шаг 9
Разлом печенья.
Разлом печенья.
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 86
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.07.2016 06:10:45

Леночка,делала твои супер-пупер вкусные печеньки!😋базилик у меня в горшочке ,свой,правда зеленый,а не фиолетовый.Аромат печенек сумашедший!и с кофе хорошо💗СПАСИБО!

наталья
наталья
01.02.2016 14:48:05

Лена, держи отчет😘 все получилось вкусно и быстро. Ароматы сумасшедшие !!! Выращу базилик и обязательно повторю со свеженьким💗🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.02.2016 15:57:14
наталья,

Наталья, ура, спасибо большое! Как я рада, что ты испекла и тебе понравилось! Обязательно повтори со свежим. Как ты здорово придумала с печеньками-палочками! Просто супер!

Наталья
Наталья
30.01.2016 15:29:53

Печенье получилось обалденным!!😋очень быстро,вкусно и неизбито. спасибо за рецептик!😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
30.01.2016 19:49:48
Наталья,

Наталья, уже приготовили? Как же здОрово, что Вам понравилось!!! Благодарю за похвалу 😄

наталья
наталья
30.01.2016 13:34:07

Лена, поздравляю с РД😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
30.01.2016 19:48:28
наталья,

Наталья, спасибо! Я вот так смотрела 😳, когда увидела свой рецепт на главной! Так приятно 😌

наталья
наталья
31.01.2016 04:03:02
Елена-Шоколад,

😆pooh_lol верю - было такое и со мной😄🌸

Наталья
Наталья
31.01.2016 09:30:15
Елена-Шоколад,

Рецепт определенно заслуживает первого места!💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.02.2016 15:57:38
Наталья,

😊 😇

Наталья
Наталья
30.01.2016 07:55:37

Обязательно попробую приготовить😉

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
30.01.2016 19:47:43
Наталья,

О, Наталья, буду только рада, если рецепт пригодится!

Показать еще комментарии