Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из индюшачьего фарша с грибами

Котлеты из индюшачьего фарша с грибами
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежное вкусное блюдо из индюшачьего фарша с добавлением хлеба и грибной начинки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
¾ стакана
1 стакан
1 шт.
3 куска
2 ст. л.
2 ст. л.
1 веточка
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
500 г
Начинка:
3 ст. л.
1 шт.
200 г
2 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Можно использовать сухие отваренные грибы. Примерно 3/4 стакана. Или свежие шампиньоны порубить с небольшой луковичкой в кухонном процессоре, насадка нож.
Можно использовать сухие отваренные грибы. Примерно 3/4 стакана. Или свежие шампиньоны порубить с небольшой луковичкой в кухонном процессоре, насадка нож.
На весь экран
шаг 2
Приготовим начинку. Яйца отварить, очистить и мелко порубить. В тефлоновой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и порубленные грибы. Обжарить до готовности 10 минут. Добавить мелко порезанное яйцо, зелень и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Дать остыть.
Приготовим начинку. Яйца отварить, очистить и мелко порубить. В тефлоновой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и порубленные грибы. Обжарить до готовности 10 минут. Добавить мелко порезанное яйцо, зелень и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Дать остыть.
На весь экран
шаг 3
Хлеб порвать или порезать на мелкие кусочки. В молоке размочить затем. Добавить фарш не жирный индюшачий. Затем мелко порубленную небольшую луковичку, шнит-лук, тимьян листочки и петрушку порезанную. Смешать фарш до однородной массы.
Хлеб порвать или порезать на мелкие кусочки. В молоке размочить затем. Добавить фарш не жирный индюшачий. Затем мелко порубленную небольшую луковичку, шнит-лук, тимьян листочки и петрушку порезанную. Смешать фарш до однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Сухари панировочные приготовить на тарелке. Ложкой взять кусок фарша примерно 5-6 см в диаметре. Сформировать в котлету, обвалять в сухарях. Выложить начинку примерно 1/2 ст.л. Защипать края. Обвалять в сухарях, если нужно вновь. Так с каждой порцией.
Сухари панировочные приготовить на тарелке. Ложкой взять кусок фарша примерно 5-6 см в диаметре. Сформировать в котлету, обвалять в сухарях. Выложить начинку примерно 1/2 ст.л. Защипать края. Обвалять в сухарях, если нужно вновь. Так с каждой порцией.
На весь экран
шаг 5
Обжарить котлеты на среднем огне по 2-3 минуты на каждой стороне. Пока котлеты жарятся прогреть духовку до 180°C. Сложить поджаренные котлеты в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку на 15 минут. Приготовить гарнир.
Обжарить котлеты на среднем огне по 2-3 минуты на каждой стороне. Пока котлеты жарятся прогреть духовку до 180°C. Сложить поджаренные котлеты в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку на 15 минут. Приготовить гарнир.
На весь экран
шаг 6
Подаем к столу. Сверху полить готовой сальсой по желанию.
Подаем к столу. Сверху полить готовой сальсой по желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
10.02.2016 19:42:56

😘 Спасибо тебе, Аль, за очередной вкусный ужин! От меня за быстроту, от семьи - за вкусноту! pooh_lol💐

Апрель
Апрель
10.02.2016 21:35:02
Яся,

Ясечка, а как мне приятно😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2016 13:35:41

Вкусные котлетки и с моей любимой морковочкой! 💖

Апрель
Апрель
31.01.2016 03:26:39
ТатьянаS,

спасибо Танечка💗

ВикторияS
ВикторияS
30.01.2016 00:24:21

Какие вкусные и нежные...объедение!!😋😌😍

Апрель
Апрель
31.01.2016 03:26:27
ВикторияS,

спасибо Виктория💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
29.01.2016 20:24:45

Очень нежные котлетки😋😋😋

Апрель
Апрель
29.01.2016 20:51:31
Ирина B&C,

спасибо Ирина😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
29.01.2016 20:21:55

Котлеты с сюрпризом! Приберу тоже!

Апрель
Апрель
29.01.2016 20:51:23
Елена-Шоколад,

да оч. вкусное блюдо , мне понравилось😍

Показать еще комментарии