Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки с картофелем и сыром

Лепешки с картофелем и сыром
Приготовление
2 часа и 20 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

В этом году мы отдыхали в Ереване, и конечно же я не могла остаться равнодушной и накупила кучу домашних сыров, вот с одним из них я и приготовила эти лепешки. Это домашний творожный сыр, с ароматными травами и острым перцем, он очень соленый, поэтому к начинке я добавила картофельное пюре. Такой сыр можно заменить сулугуни, добавив к нему ароматные травы, или домашним сыром, который будет у вас.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
250 г
250 г
Тесто
4 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
300 мл
100 мл
500 г
1 ½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
На весь экран
шаг 2
Добавьте яйцо и кефир хорошо перемешайте, постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте в тёплое место, тесто должно подняться вдвое.
Добавьте яйцо и кефир хорошо перемешайте, постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте в тёплое место, тесто должно подняться вдвое.
На весь экран
шаг 3
Приготовьте начинку: смешайте картофельном пюре и сыр.
Приготовьте начинку: смешайте картофельном пюре и сыр.
На весь экран
шаг 4
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Обомните тесто и разделите на пять равных частей.
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Обомните тесто и разделите на пять равных частей.
На весь экран
шаг 5
Каждую часть теста раскатайте в круг, на середину выложите 1/5 часть начинки.
Каждую часть теста раскатайте в круг, на середину выложите 1/5 часть начинки.
На весь экран
шаг 6
Возьмите тесто за концы и сверните в мешочек.
Возьмите тесто за концы и сверните в мешочек.
На весь экран
шаг 7
Опять раскатайте в лепешку. Переложите лепешки на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Опять раскатайте в лепешку. Переложите лепешки на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
На весь экран
шаг 8
Выпекайте лепешки в предварительно разогретой до 180°C духовки, примерно 20 минут, до подрумянивая. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, и сложите друг на друга.
Выпекайте лепешки в предварительно разогретой до 180°C духовки, примерно 20 минут, до подрумянивая. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, и сложите друг на друга.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
04.02.2016 01:02:40

Ну просто вкуснятина!!! 😋😎

julika
julika
04.02.2016 01:39:16
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюша🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
03.02.2016 09:04:42

Какие чудесные! И к супу, и просто так кусочек утащить 😋

julika
julika
03.02.2016 23:25:01
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо😘 рада, что понравились🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
03.02.2016 00:05:08

Вкусные лепешечки, так и представляю их горяченькими😋😋

julika
julika
03.02.2016 23:24:34
Ирина B&C,

Ирочка, большое спасибо😘💖

ВикторияS
ВикторияS
02.02.2016 23:16:41

Эх, хороши лепёшечки!!!😋😋😋😍

julika
julika
03.02.2016 23:24:15
ВикторияS,

Спасибо, Вика😘🌹

Лариса
Лариса
02.02.2016 14:02:47

И с супчиком и с кофе хороши лепешечки, да я и без оных бы съела 😋💖

julika
julika
02.02.2016 14:06:47
Лариса,

Да...да...да... Мы как раз с бульончиком их и ели, а оставшимися с кофе утром наслаждалисьpooh_lol спасибо, Ларисочка😘

Показать еще комментарии