Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овсяные лепешки

Овсяные лепешки
Приготовление
3 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мягкие и ароматные лепешки с кремовым мякишем и румяной корочкой. Хороши с маслицем или мягким сыром.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
30 г
150 г
150 г
1 ст. л.
15 г
7 г
1 ч. л.
320 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
233377 ed4 square150
233376 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В теплую воду добавьте мед и дрожжи, дайте немного постоять.
В теплую воду добавьте мед и дрожжи, дайте немного постоять.
На весь экран
шаг 2
Добавьте соль, масло, теплую сыворотку (или нежирный кефир).
Добавьте соль, масло, теплую сыворотку (или нежирный кефир).
На весь экран
шаг 3
Просейте муку постепенно (у меня немного осталось).
Просейте муку постепенно (у меня немного осталось).
На весь экран
шаг 4
Вымесите мягкое, эластичное, гладкое тесто. Положите тесто в миску, затяните миску пленкой и оставьте для брожения на 1-1.5 часа до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения.
Вымесите мягкое, эластичное, гладкое тесто. Положите тесто в миску, затяните миску пленкой и оставьте для брожения на 1-1.5 часа до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения.
На весь экран
шаг 5
Выброженное тесто разделите на 6-8 равных частей. Сформируйте круглые булочки.
Выброженное тесто разделите на 6-8 равных частей. Сформируйте круглые булочки.
На весь экран
шаг 6
Затем расплющите каждую булочку в лепешку, смочите водой и посыпьте хлопьями.
Затем расплющите каждую булочку в лепешку, смочите водой и посыпьте хлопьями.
На весь экран
шаг 7
Выложите на застеленный противень. Расстойка 30-40 минут, до увеличения вдвое.
Выложите на застеленный противень. Расстойка 30-40 минут, до увеличения вдвое.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем при 220°C в течении 5-8 мин с паром, затем при 200°C без пара до готовности, всего 15-20 минут.
Выпекаем при 220°C в течении 5-8 мин с паром, затем при 200°C без пара до готовности, всего 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
05.03.2016 16:31:57

Ярослава, у меня лепешки не получились-это булки! Пышные, вкусные и круглыеpooh_lol разлом еще горячей булки. Умирала от голода- не утерпела! Спасибо большое!😘

ярослава
ярослава
05.03.2016 16:46:53
наталья,

pooh_lolpooh_lolстранно, почему булочки?! толстенье, прикольные! я б сейчас их с маслицем!😋 спасибо за отчет!😘

наталья
наталья
06.03.2016 14:39:38
ярослава,

Может быть , потому что я их не сильно приплюснулаpooh_lol но, на вкусе это не отразилось😋

Показать еще комментарии