Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Зразы по-молдавски

Зразы по-молдавски
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные зразы из смеси свинины и куриного филе с добавлением в фарш сухого красного вина и с пикантной ароматной начинкой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
1 шт.
1 шт.
½ стакана
50 мл
1 ч. л.
1 щепотка
100 мл
400 г
Для панировки
100 г
100 г
2 шт.
1 щепотка
Для начинки
150 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
На весь экран
шаг 3
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
На весь экран
шаг 4
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
На весь экран
шаг 6
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
На весь экран
шаг 7
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
На весь экран
шаг 8
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
tatyana
tatyana
05.03.2016 07:52:21

Надюша, я уже без голоса😞 Но твои зразы сделаю уже сегодня! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

Надежда
Надежда
08.03.2016 22:55:59
tatyana,

Спасибо,Танюша,готовь на здоровье!!!💐😍

Натали*Лали
Натали*Лали
04.03.2016 22:49:24

Надежда,я сегодня у Вас😊😃😍💖💖💖

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:15:53
Натали*Лали,

Большое спасибо,Наташенька,угощайся!💐😍💖

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 22:25:27

Надюша, уверена, вкусно очень!!😋😃💐 И вот винцо сюда (и туда) очень кстати!!!😉👌 😄🌹

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:17:31
ВикторияS,

Винцо у нас домашнее,муж у меня винодел-мастер😋😃Спасибо,Викуля!💐😍

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 23:19:27
Надежда,

Здорово вам всем!!👌 😋😋😋😄

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:26:51
ВикторияS,

Я больше по соку😋😄😄

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 23:28:10
Надежда,

Это тоже хорошо!!!👌😋😄

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:29:04
ВикторияS,

😇pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
04.03.2016 20:22:38

Надюша,в разрезе уж очень аппетитные!!! 😋😎🌺

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:18:03
ТатьянаS,

Спасибо,Танюша!😋💐😍

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
04.03.2016 15:17:19

Надежда, я не могу пройти мим такой вкуснотищи 😘😋, пообедаю у вас тут 😉💖💐

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:20:28
Angy (Анжела),

Угощайся,Анжелочка,😋😍и винцо у нас вкусное,в прошлом году виноград медовый был😇Спасибо!💐😘

Показать еще комментарии