Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузные блинчики с маком

Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
79383 ed4 square100
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии.
Питательные свойства этой муки превосходят пшеничную. Кукурузная мука считается лучшей среди других аналогичных продуктов. В ней содержится огромное количество важных для человека витаминов: РР, В, D, А и др. Кроме того, она богата микроэлементами. В ней есть железо, кальций, фосфор, калий, магний.
В Доминикане кукурузная мука пользуется большей популярностью, нежели пшеничная.
Вкусная и полезная кукурузная мука может иметь мелкий или крупный помол. Продукт мелкого помола берут для выпечки. Мука грубого (крупного) помола используется для приготовления хлеба.
Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: кашу, мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки.

Я на Масленицу испекла блинчики из кукурузной муки. Подавать со сметаной и с вишневым или клюквенным джемом.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
½ стакана
½ стакана
3 шт.
3 ст. л.
1 ст. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
235440 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца с сахаром и солью. Яйца надо вынуть из холодильника до приготовления блинного теста: они должны иметь комнатную температуру.
Взбить яйца с сахаром и солью. Яйца надо вынуть из холодильника до приготовления блинного теста: они должны иметь комнатную температуру.
На весь экран
шаг 2
Влить молоко, продолжая взбивать.
Влить молоко, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 3
Соединить пшеничную и кукурузную муку, просеять во взбитую яичную смесь, тщательно перемешать.
Соединить пшеничную и кукурузную муку, просеять во взбитую яичную смесь, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Влить в тесто растительное масло и добавить мак, перемешать и оставить на 15 минут.
Влить в тесто растительное масло и добавить мак, перемешать и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Испечь блинчики. Я пекла на электроблиннице, поэтому блины пеклись очень быстро. Тесто перед выпеканием каждого блина нужно перемешивать, т.к. мак быстро оседает.
Испечь блинчики. Я пекла на электроблиннице, поэтому блины пеклись очень быстро. Тесто перед выпеканием каждого блина нужно перемешивать, т.к. мак быстро оседает.
На весь экран
шаг 6
Вот такие получились маленькие блинчики.
Вот такие получились маленькие блинчики.
На весь экран
шаг 7
Подать с вареньем и сметаной.
Подать с вареньем и сметаной.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
14.05.2016 12:59:10

Алла, я с отчетом! Испекла твои чудесные полезные блинчики! Прекрасное сочетание кукурузной муки и мака. Подавала со сгущенным молоком и вишней. Все это вместе — блинчики с маком... и сладкое молоко... и кисловатая вишня — просто супер! Большое спасибо за рецепт. 💐
Фотоотчет загрузила.

~Un Dina~
~Un Dina~
14.05.2016 15:00:07
Елена-Шоколад,

Леночка, порадовала своим фото 😍🌺!!! Невероятно красиво , вишня добавила свой вкус на контрасте😋! Спасибо, Леночка 🌷🌷🌷!

Надежда
Надежда
12.03.2016 20:36:10

Очень аппетитные блинчики,Аллочка,возьму на заметку😋💐😍

~Un Dina~
~Un Dina~
14.03.2016 08:28:04
Надежда,

Надюша, спасибо 😘🌷 большое! Очень рада, что ты зашла на мои блинчики🌺!

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.03.2016 00:03:20

Какая аппетитная стопочка😋😋😋

~Un Dina~
~Un Dina~
14.03.2016 08:28:26
Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка 💐!!!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
11.03.2016 23:13:22

Очень красивые получились, останусь здесь, если можно😌😉💖

~Un Dina~
~Un Dina~
14.03.2016 08:29:23
Angy (Анжела),

Анжела, я тебе признательна за то, что осталась с моими блинчиками💗🌸!

julika
julika
11.03.2016 20:08:29

Аллочка, очень мне нравятся такие блинчики😋 чудесные💗

~Un Dina~
~Un Dina~
14.03.2016 08:30:00
julika,

Юличка, у нас вкусы совпали 😊, чему я очень рада 💖!

Показать еще комментарии