Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Йеменские блинчики

Йеменские блинчики
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Не ошибусь если скажу, что у каждого в семье есть свой рецепт блинов, который часто передается из поколения в поколение... Но тем не менее очень интересно пробовать новые вкусы, сочетания и текстуры...

Вот и сейчас делюсь с вами необычными, но очень вкусными, текстурными блинами. Еменские блины очень разновидны, где наряду с обычной мукой  используется и другой вид муки, у меня кукурузная, можно даже поленту, но у меня оказалась именно мука... Настоящие йеменские блины пекут с одной стороны, у меня разновидность, подкорректорованная под свой вкус, поэтому и пекла я их с двух сторон... Кленовый сироп можете заменить медом...

Я выпекала на маленькой сковороде и у меня вышло 30 шт, если на обычной то 15-18 блинов.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 щепотка
2 ст. л.
3 ст. л.
120 г
110 г
1 щепотка
⅔ ч. л.
420 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В стакан налейте теплую воду (2 ст.л.) добавьте 1 ст. л кленового сиропа и всыпьте щепотку дрожжей, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
В стакан налейте теплую воду (2 ст.л.) добавьте 1 ст. л кленового сиропа и всыпьте щепотку дрожжей, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Молоко взбейте с яйцами.
Молоко взбейте с яйцами.
На весь экран
шаг 3
Отдельно соедините все сухие ингредиенты.
Отдельно соедините все сухие ингредиенты.
На весь экран
шаг 4
В молоко с яйцами добавьте дрожжи с водой и оставшийся кленовый сироп. Подмешать сухие ингредиенты, перемешать венчиком, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
В молоко с яйцами добавьте дрожжи с водой и оставшийся кленовый сироп. Подмешать сухие ингредиенты, перемешать венчиком, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем на разогретой сковороде, на среднем огне. Перед каждым блином размешиваем тесто, так как кукурузная крупа оседает, хоть у меня и мука, но все же чувствовалось что на дне гуще тесто.
Выпекаем на разогретой сковороде, на среднем огне. Перед каждым блином размешиваем тесто, так как кукурузная крупа оседает, хоть у меня и мука, но все же чувствовалось что на дне гуще тесто.
На весь экран
шаг 6
И другая сторона.
И другая сторона.
На весь экран
шаг 7
Складываем стопочкой.
Складываем стопочкой.
На весь экран
шаг 8
Ну разве не красавцы вышли... Вкусной вам Масленицы!!
Ну разве не красавцы вышли... Вкусной вам Масленицы!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
13.03.2016 03:19:52

интересно что на дрожжах и с кленовым сиропом😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
13.03.2016 10:12:39
Апрель,

да, дрожжей то там всего щепотка, а кленовый можно медом заменить, но думаю что у тебя кленовый быстрее меда найдетсяpooh_lolpooh_lol а у меня уже закончился, надо заказывать😊

Апрель
Апрель
13.03.2016 21:13:25
Ирина B&C,

тут в свободной продаже и мед сортов 5 и кленовый сироп разных компаний💗просто интереснео как в Йемен/к арабам попал кленовый сироп,где он производится в др. части света, узнать бы историю)))

Ирина  B&C
Ирина B&C
13.03.2016 22:56:01
Апрель,

Аленька, я думаю в оригинальных Йеменских блинах, нет сиропа, и выпекают их с одной стороны, я в предисловии написала что это разновидность под себя подстроенная)))

Апрель
Апрель
14.03.2016 02:05:41
Ирина B&C,

👍 Ирочка, я поняла😋

МарциПанка
МарциПанка
13.03.2016 00:34:45

Ирочка, ты опять искушаешь?! 😊 Очень красиво и вкусно! 😋 💐 💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
13.03.2016 10:11:16
МарциПанка,

Да, я такая- искусительница pooh_lolpooh_lolpooh_lol спасибо, Наташенька😍😘

Елена
Елена
12.03.2016 23:07:05

Какие желтенькие!!!😍😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.03.2016 23:23:06
Елена,

Это все кукурузная мукаpooh_lol спасибо, Леночка!!!💐

ВикторияS
ВикторияS
12.03.2016 22:46:04

О, Боги!!😇😯pooh_lol Ириша, каких только блинчиков ты ни напекла за масленичную неделю!! 🌻🌻🌻 Эти тоже - чудо, как хороши!!!😋😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.03.2016 23:06:55
ВикторияS,

Точно-точно)))) Наелись мои блинов всяких, начали еще до масленичной неделиpooh_lolpooh_lol спасибо, моя хорошая😍😘

Надежда
Надежда
12.03.2016 20:19:24

Ну очень аппетитно,Ирочка,краешки такие волнистые😋😋😇💐😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.03.2016 21:25:26
Надежда,

Надюша, спасибо😘😘

Показать еще комментарии