Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковно-апельсиновые маффины

Морковно-апельсиновые маффины
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
24 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пусть вас не пугает такое обилие ингредиентов (я и сама испугалась, когда стала готовить).

Маффины получаются очень вкусными — богатый состав дает о себе знать! Верх можно покрыть сливочной глазурью, и тогда это будет настоящее пирожное.
Время приготовления — это время выпечки. Остальное время зависит от вашей подготовки: есть ли у вас апельсиновые цукаты (если нет, рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/63665-mandarinovye-tsukaty), как быстро вы можете порубить курагу и ананас, размять банан и натереть на мелкой терке морковь. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
130 г
2 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
180 г
3 шт.
80 г
1 ч. л.
130 г
200 г
220 г
100 г
80 г
100 г
100 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот такое обилие ингредиентов: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан ц/з муки, 2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, цедра 1 апельсина, 80 г растительного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1/2 стакана пюре банана, 200 г пахты (я заменила на 2,5% кефир), 220 г мелко тертой моркови, 1/2 стакана консервированного ананаса, 80 г кокосовой стружки, 100 г мелко нарезанной медовой кураги, 100 г апельсиновых цукатов.
Вот такое обилие ингредиентов: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан ц/з муки, 2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, цедра 1 апельсина, 80 г растительного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1/2 стакана пюре банана, 200 г пахты (я заменила на 2,5% кефир), 220 г мелко тертой моркови, 1/2 стакана консервированного ананаса, 80 г кокосовой стружки, 100 г мелко нарезанной медовой кураги, 100 г апельсиновых цукатов.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с сахаром, добавить пюре из банана (размять вилкой переспелый банан).
Взбить яйца с сахаром, добавить пюре из банана (размять вилкой переспелый банан).
На весь экран
шаг 3
Добавить пахту (или кефир), затем растительное масло, взбить.
Добавить пахту (или кефир), затем растительное масло, взбить.
На весь экран
шаг 4
Добавить цедру апельсина и ванильный экстракт (я заменила на апельсиновый ликер).
Добавить цедру апельсина и ванильный экстракт (я заменила на апельсиновый ликер).
На весь экран
шаг 5
Муку просеять вместе с корицей, содой, разрыхлителем и солью.
Муку просеять вместе с корицей, содой, разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 6
Соединить жидкую смесь и мучную, получилось тесто.
Соединить жидкую смесь и мучную, получилось тесто.
На весь экран
шаг 7
К тесту добавить кокосовую стружку, мелко порубленные ананасы, курагу и апельсиновые цукаты.
К тесту добавить кокосовую стружку, мелко порубленные ананасы, курагу и апельсиновые цукаты.
На весь экран
шаг 8
Добавить мелко тертую морковь.
Добавить мелко тертую морковь.
На весь экран
шаг 9
Тесто получается средней густоты.
Тесто получается средней густоты.
На весь экран
шаг 10
Тесто выложить в формочки для маффинов (удобно использовать бумажный вкладыш, чтобы не смазывать форму).
Тесто выложить в формочки для маффинов (удобно использовать бумажный вкладыш, чтобы не смазывать форму).
На весь экран
шаг 11
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут.
На весь экран
шаг 12
Получилось 24 румяных ароматных маффина. Угощайтесь!
Получилось 24 румяных ароматных маффина. Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
02.04.2016 00:48:25

Аппетитные малыши, Инна! ))) 😍💗

GinaGrin
GinaGrin
03.04.2016 09:39:12
burro.salvia,

Ирина, очень рекомендую! 😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
03.04.2016 18:19:35
GinaGrin,

😘💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.04.2016 19:19:11

Что можно сказать: состав - богатый, ароматы - дурманящие, маффины наверняка вкусные! 😄

GinaGrin
GinaGrin
03.04.2016 09:38:41
Елена-Шоколад,

Это точно, даже без "наверняка" 😉
Спасибо за поддержку, Елена!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
01.04.2016 19:00:49

Отличная,здоровая выпечка! 😃😋🌺

GinaGrin
GinaGrin
03.04.2016 09:37:33
ТатьянаS,

Цельнозерновая мука внесла полезность 😉 да и фрукты 😍

ВикторияS
ВикторияS
01.04.2016 15:39:28

Сколько же всего вкусного в этих маффинах!!😋😇💗

GinaGrin
GinaGrin
03.04.2016 09:36:27
ВикторияS,

Ага-ага 😋🌺💗

~Un Dina~
~Un Dina~
01.04.2016 09:41:52

Да, Инночка, состав впечатлил 😋🌺!

GinaGrin
GinaGrin
03.04.2016 09:35:52
~Un Dina~,

Дык, глаза на лоб полезли 😳 когда начала подготовку pooh_lol
Но результат порадовал!!!😋

Показать еще комментарии