Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре

Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам приготовить кальмары в необычном и очень вкусном кляре. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 щепотка
150 г
250 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
1 ст. л.
1 стакан
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком.
Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец.
Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец.
На весь экран
шаг 3
Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи.
Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи.
На весь экран
шаг 4
Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее.
Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее.
На весь экран
шаг 5
Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо.
Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо.
На весь экран
шаг 6
Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!
Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
08.04.2016 21:48:46

Такое интересное предложение!😍Забираю в копилочку!😍

ВикторияS
ВикторияS
08.04.2016 23:00:19
Rica,

Риточка, спасибо большущее!!😘 Буду очень рада, если приготовишь!🌸😃🌸😃🌸

Лариса
Лариса
05.04.2016 14:08:40

😄 только что у Вики в рецепте тортика перефразировала Чехова, а вот у тебя, Викуленька, прямо по Чехову: в Москву, в Москву... и глазами так тоскливо посмотреть 😒 Я уже Люсе с Дашулей завидую 😄 Повезло им с Феюшкой соседствовать 💖

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2016 15:35:04
Лариса,

Спасибо большое, моя хорошая!! 😘😄 да.... дефффчонкам в выходной подфартило!👌😋😇pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
05.04.2016 13:13:42

Тоже кальмары люблю 💖...и как здорово,что в кляре без яиц можно обойтись! 😌😋

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2016 15:29:39
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюш!! 💗 Кляр, действительно, удачный.😋 Можно обычную муку использовать, а можно и с нутовой поэкспериментировать!👌 😉🍀

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
04.04.2016 21:10:10

О, кляр 😋. Я тоже делаю кляр на газводе — очень хрустяще получается! А здесь еще и с такой интересной мукой. А какой вкус больше чувствуется? муки или кальмаров?

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2016 22:20:17
Елена-Шоколад,

Ленусь, раз ты любишь подобный кляр на газированной воде, то стоит и с мукой поэкспериментировать. Нутовая здесь, я считаю, очень гармонично со вкусом кальмаров сочетается.😋 Вкус кальмаров превалирует, но и сам кляр стоит посмаковать — легкий привкус нута ты распробуешь!😉😋😄

Ирина  B&C
Ирина B&C
04.04.2016 21:03:08

Викуля- это очень вкусно😋😋 я жарю простом в кляре объедение, а здесь такой необычный супер объедение😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2016 22:17:12
Ирина B&C,

Ириша, рада, что ты оценила кальмарчики!!😃😍 Кляр, действительно, интересный и очень вкусный получился😋💗!

Показать еще комментарии