Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Майонез из подсолнечных семечек

Майонез из подсолнечных семечек
Майонез из подсолнечных семечек
Майонез из подсолнечных семечек
79741 ed4 square100
Майонез из подсолнечных семечек
Майонез из подсолнечных семечек
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Привет, друзья! Простите, что меня опять так долго не было на сайте!!! Готова исправиться!) 
Сегодня я хочу предложить вам рецепт майонеза из подсолнечных семечек. Да-да, такой тоже бывает) Мои попытки в его приготовлении начались еще летом (что вы можете судить по фото), но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться еще! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза!.. Такой я тоже ела, но рецепта пока нет. Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце ( и такую я готовила, но об этом позже), и вообще его можно добавлять во многие овощные блюда, в том числе приготовленные!

Рецепт простой, пропорции в нем можно изменять в зависимости от вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так!.. 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
½ шт.
½ пучка
½ ч. л.
¾ ч. л.
1 зубчик
2 ст. л.
½ стакана
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло ( у меня оливковое) и залить все где-то 1/2 стакана воды.
Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло ( у меня оливковое) и залить все где-то 1/2 стакана воды.
На весь экран
шаг 2
Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов! Если будет густо, подлить ещё немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты—добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!
Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов! Если будет густо, подлить ещё немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты—добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!
На весь экран
шаг 3
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
01.04.2016 22:53:10

Очень интересно попробовать😋😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 22:55:15
Ирина B&C,

Я бы тебя угостила)😊 Пробуй, Ирочка, готовится совсем просто!🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
01.04.2016 23:05:08
Маргарита Бузова,

Нужно только кого то заставить семечек начиститьpooh_lolpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.04.2016 17:26:11
Ирина B&C,

Да, это очень важный момент!) Кстати, я так не пробовала, но слышала, что семечки гораздо легче очищаются именно в замоченном виде😜

Марина Z.
Марина Z.
01.04.2016 21:21:11

Необычный майонез, а у меня страсть ко всему необычному. Очень хочется попробовать.

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 22:01:44
Марина Z.,

Спасибо, Марина! Ты знаешь, я тоже люблю попробовать что-то эдакое)) Майонез рекомендую!😜

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.04.2016 19:24:23

Девочки, мои глаза после горохового сыра и фасоливого майонеза уже не могут быть больше 😳 pooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 22:00:49
Елена-Шоколад,

Лена, я думаю, это еще не предел😆pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
01.04.2016 18:48:21

И я рада твоим экспериментам,Маргариточка! 😄 Постараюсь повторить твой соус-майонез! 😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 18:49:38
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Давай, дерзай! Надеюсь, ты останешься довольна, если решишь приготовить)😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.04.2016 19:05:22
Маргарита Бузова,

Ага,только у меня горчичный порошок,а не зёрна,но это не суть важно,ведь так? 😌

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 21:59:58
ТатьянаS,

В принципе, да. Можно и порошок.

ВикторияS
ВикторияS
01.04.2016 15:46:01

Риточка, рада видеть тебя снова 😘 да с таким интересным рецептом!!😋😍🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2016 18:42:33
ВикторияS,

Спасибо, Викуля! Надеюсь, теперь буду тут более активной)😆pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
01.04.2016 22:19:50
Маргарита Бузова,

Вот это правильно!!👌😉😘🍀

Показать еще комментарии